Enchilada er Tex-Mex på sitt beste! Enchiladas er myke tortillas fylt med kremete fyllinger av kjøtt, kylling eller grønnsaker. Tortillaene rulles rundt fyllet og gratineres med ost og salsa for en perfekt sprø skorpe. Her får du fem knallgode varianter av enchiladas: Enchiladas med kjøttdeig Enchiladas med kjøttdeig,...
Står fredagstaco på menyen i dag? Prøv denne tex mex-varianten; myke tortillaer fylt med sprø kyllingstykker og kremet salat. Wrapsene toppes med revet parmesan, jalapeño-relish og chilimajones. Dette er kjapp og enkel mat, men vil du ha en enda raskere variant kan du kjøpe ferdigstrimlet kylling. Kjøtt fra...
Det meksikanske kjøkkenet, også kalt tex-mex, er sammensatt av ordene «Texas» og «Mexico». Det er smaksrikt og enkelt å få til. Det finnes masser av tex mex-halvfabrikata å få kjøpt, i form av krydderblandinger, tortilla og salsablandinger. Men du kan også lage tex mex-maten fra bunnen...
Bakte bønner med bacon er supert som tilbehør til middagen. Perfekt til å piffe opp tacoen også. Bønner spises i Mexico til alle måltider og bakte bønner er vanlig tilbehør til både taco og andre tex mex-måltider. Den proteinrike stuingen av kokte bønner blir også ofte kalt bønnestuing, bønnemos eller...
Hva er forskjellen på burrito, enchilada og quesadilla? Og er ikke egentlig pico de gallo en salsa? Tex-mex er sammensatt av ordene «Texas» og «Mexico». Tex mex & Taco ble utviklet på grensen mellom Mexico og Texas og spredte seg raskt over hele USA. La denne ABC-en til taco...
Innled helgen med Spotify-spillelisten «Tacofredag». Bailando, Bamboleo, Lambada og Macarena står på menyen. Og for ordens skyld – her er slett ikke salsa en saus! PS - Sangene passer selvfølgelig også når ikke tex mex står på menyen. Her kan du høre på spillelisten: Cocktail Hour Vol. 49 Tacofredag! ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ Følg og...
Det meksikanske kjøkkenet er smaksrikt og enkelt å få til. Det er masse tex mex-halvfabrikata å få kjøpt, i form av krydderblandinger, tortilla og salsablandinger. Med utgangspunkt i de ferdige krydderblandingene kan du justere opp og ned i styrke, men du kan også lage dine egne...
Dette er den perfekte oppskriften når du har lyst på pizza, han har lyst på fajita og barna taco. Kylling og ananas er en fantastisk kombinasjon. Denne tortillapizzaen er toppet med fajitakrydret kylling, paprika og ananas. Og ost, så klart! Bruk gjerne Santa Maria Pizzasauce i denne pizzaen....
Lag en spennende variant av den tradisjonelle salsaen. Pico de Gallo er en salsavariant som inneholder rød jalapeño. Pico de Gallo inneholder gjerne også mer løk enn ordinær salsa, samt hele biter av grønnsaker. Den er dermed ikke så flytende som ferdigkjøpt salsa. Rød jalapeño er meksikansk chilipepper hvor styrken...
Her er 3 nye og spennende varianter av guacamole. For deg som elsker guacamole eller for deg som er litt lei av den samme varianten fredag etter fredag. (Klikk for større bilde) Kremet guacamole er det beste tilbehøret til tacokveld, ingen tvil om det, men guacamole er også godt som en...
En frisk variant av fredagstacoen med sterk jalapeño, friske grønnsaker og søt mango som passer perfekt til reker. Jeg har lagd et par varianter av denne (litt ettersom hva jeg har hatt i hus) og begge var supergode. Kan absolutt anbefales! [caption id="attachment_20596" align="alignnone" width="645"] – Foto og...
