Hjem   Om meg   Kontakt
koriander | Marianne de Bourg
1322
archive,tag,tag-koriander,tag-1322,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe
MIDDAGSTIPS: Oppskrift på helgrillet laks med BBQ-saus og bacon

MIDDAGSTIPS: Oppskrift på helgrillet laks med BBQ-saus og bacon

Vil du ha kjapp middag og samtidig har lyst på grillmat, er det helgrillet laks du bør satse på. Sjømat er utrolig enkelt på grillen. Denne laksefilet skal bare pensles med BBQ-saus før den legges på grillen. Det er hurtigmat det! Tips: Husk å ta laksen ut av kjøleskapet...

Enkel og sunn oppskrift-på-gulrotsuppe-med-lime

Enkel gulrotsuppe med ingefær, lime og koriander

Enkel og nydelig gulrotsuppe med eksotisk og herlig smak av både fersk ingefær, lime og koriander. Den kan også lages med kjøtt. Renskåret strimler av svinekjøtt smaker godt sammen med gulrotsuppe. [caption id="attachment_22714" align="alignnone" width="676"] Foto/oppskrift: TINE[/caption] Gulrotsuppe med lime   Print (4...

KRYDDER som smaker av Thailand

Å kombinere krydder riktig blir sett på som en kunst i Thailand. Å lage en enkel saus kan ta timesvis, med nøyaktig tilpasning av smak og konistens helt til den perfekte balansen mellom krydder og fylde er oppnådd. Thailandsk mat har oppnådd stor internasjonal anerkjennelse og...

TACOFREDAG-3-oppskrifter-på-guacamole

3 x guacamole

Her er 3 nye og spennende varianter av guacamole. For deg som elsker guacamole eller for deg som er litt lei av den samme varianten fredag etter fredag.   (Klikk for større bilde) Kremet guacamole er det beste tilbehøret til tacokveld, ingen tvil om det, men guacamole er også godt som en...

FREDAGSTACO Oppskrift på tacoskjell med reker, mango og avokado

Reker, avokado og mango i tacoskjell

En frisk variant av fredagstacoen med sterk jalapeño, friske grønnsaker og søt mango som passer perfekt til reker.  Jeg har lagd et par varianter av denne (litt ettersom hva jeg har hatt i hus) og begge var supergode. Kan absolutt anbefales! [caption id="attachment_20596" align="alignnone" width="645"] – Foto og...

Kremet gulrot og koriandersuppe

Kremet gulrot- og koriandersuppe

Gulrøtter er rike på betakaroten, forstadiet til vitamin A. Men for at kroppen skal utnytte dette er det best å nyte gulrøttene kokt. Prøv denne deilige oransje suppe med smak av søte gulrøtter og frisk koriander. Kremet gulrot- og koriandersuppe   Print ...

Oppskrift på Spicy svinestektoast eller toast med rester av ribbe

Spicy svinestek- eller ribbetoast med soppsauté

Har du rester av ribbe? I denne oppskriften er saftig ribbe lagt på toast sammen med kremost, pærer og soppsauté, krydret med koriander- og chilimix og toppet med frisk koriander. Kjøp eventuelt ferdigstekt ribbe til denne retten. Da har du en flott festmiddag i en fei....

Grillet-kjøtt-marinert-med-Gato-Negro

[MAT] Chilensk grillmat – asado

Den chilenske grillen og grillfesten, også kjent som asado, er en viktig del av livet i Chile. Kanskje på samme måte som norsk sommer og grill hører sammen...

Gode smakskombinasjoner med mango

Smakskombinasjoner med mango

Dette er en artikkel i serien Smakskombinasjoner, også kalt foodpairing, hvor jeg tar for meg ulike matvarer og hvilke gode smaker som passer til.   [caption id="attachment_14046" align="alignnone" width="670"] Foto: Ingeniørfruen[/caption] Foodpairing er i følge Wikipedia en metode for å identifisere hvilke matvarer som går godt sammen. Fremgangsmåten er...

Ingeniørfruens-lavkalori-thai-suppe

Thaisuppe med reker (270-300 kcal)

Denne oppskriften er fra boka 5:2-dietten, som tidligere er omtalt. Tips fra boka: "Syrlige smaker er en fin motvekt til søtt og fett. Gå for dette smaksregisteret oftere, så vil du automatisk få mindre kalorier. Reker er spesielt godt i denne suppen, men du kan også bruke små...

Ingeniørfruens-guacamole

Enkel, fløyelsmyk og perfekt guacamole

FREDAG! Dagens oppskrift er enkel fløyelsmyk og mild guacamole. Typisk taco-tilbehør. Men hvorfor lage guacamole selv? Jo, fordi ferdig guacamole inneholder følgende ingredienser: "Vann, løk, tomat, solsikkeolje, paprika, modifisert stivelse (E 1442), mysepulver, avokado, salt, jalapanopepper, sukker, hvitløk, konserveringsmiddel (melkesyre), surhetsregulerende middel (glukono-delta-lakton, E 338), aroma, smaksforsterker (natriumglutamat),...