Pico de Gallo
 
(4 porsjoner)
Ingredienser
  • Santa Mary Red Jalapeño
  • ½ potte frisk koriander
  • 5 tomater
  • 1 løk
  • 1 lime, juice
  • En klype salt
Sånn gjør du
  1. Hakk jalapeño och koriander.
  2. Fjern frøene og hakk tomaterna fint.
  3. Finhakk løken.
  4. Bland alle ingrediensene, press over limejuice og smak til med salt, og eventuell mer jalapeño.
Recipe by Marianne de Bourg at https://www.mariannedebourg.no/2015/03/13/pico-de-gallo/