Hummus uten tahini
 
En porsjon holder seg fint i lukket beholder i kjøleskapet en ukes tid.
Ingredienser
  • 1 boks avrente kokte kikerter
  • 2 fedd hvitløk
  • 1-2 cm chili
  • 1 ss olivenolje
  • Evt. ½ ts spisskumin
  • Sitronsaft
  • Salt og pepper
Sånn gjør du
  1. Skyll de kokte kikertene godt.
  2. Ha de i en foodprosessor sammen med de andre ingrediensene.
  3. Kjør til en blandingen har purékonsistens.
  4. Blir blandingen for tykk kan man tilsette litt vann.
Recipe by Marianne de Bourg at https://www.mariannedebourg.no/2014/10/07/mat-enkel-hummus-uten-tahini/