Hjem   Om meg   Kontakt
[MAT] Bringebærkake uten sukker og mel | Marianne de Bourg
13551
post-template-default,single,single-post,postid-13551,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

[MAT] Bringebærkake uten sukker og mel

Skal det være noe søtt til kaffen? En kopp kaffe og en liten søt godbit gjør måltidet komplett. Lag sommerens friskeste kake av sesongens friske bringebær.

Sunn-oppkrift-på-bringebærkake-uten-sukker-og-mel

Bringebærkake uten sukker og mel

Bunn:

  • 140 g mandler
  • 2 egg
  • 3 dadler (eller smak til med sukkererstatning)

Fyll:

  • 400 g bringebær
  • 12 gelatinplater (en pakke)
  • 3 dl kesam
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 5 ts Steviosa sukker
  • 1⁄2 ts vaniljesukker
  • Bær til pynt

Slik gjør du

  1. Mal mandlene sammen med dadlene i en blender til alt er finhakket.
  2. Pisk eggene til de blir luftige og rør inn mandelblandingen.
  3. Ha blandingen i en bakepaprikledd form (ca. 20×30 cm) og stek den på 175 grader i 15 minutter.
  4. Avkjøl.
  5. Legg gelatinplatene i kaldt vann så de blir myke. Mos bærene og Steviosa godt (gjerne med stavmixer).
  6. Kjør sammen bær, kesam, yoghurt, vanilje og Steviosa sukker i en blender til en jevn røre.
  7. Varm opp litt av blandingen i en kjele, og tilsett gelatinplatene så de løses opp.
  8. Bland alt sammen til en jevn masse.
  9. Hell massen over bunnen og sett kaken kaldt til den er stivnet.
  10. Pynt med bær!
Næringsinnhold pr. 100 g
  • Kalorier: 144,0
  • Proteiner: 7,6 g
  • Fett: 9,6 g
  • Karbohydrater: 5,3 g

Oppskrift fra Soma

Denne oppskriften er glutenfri, sukkerfri og lavkarbo hvis du erstatter dadlene med sukkererstatning.

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Ha en søt dag

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

Likte du dette?
Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, f
ølge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.