Kakao med chili og appelsin

Dette er en oppskrift i serien LØRDAGSGODT hvor jeg lager sunne alternativer til lørdagsgodt for store og små.  Kakao er også perfekt drikke på tur!

Litt tøffere kakao med hint av varmende chili og forfriskende, C-vitaminrik appelsin. Og kakao, i hvert fall rå kakao, er godt for hjertet og skal forebygge både kreft og diabetes.
[Les mer om hva som er bra med kakao]

Kakao med chili og appelsin
(3 porsjoner)

• 5 ss kakao
• 4-5 ss Sukrin Gold, eventuelt ditt foretrukne søtningsmiddel
• 1 liter melk
• 1 ts finhakket chili
• Revet skall av en appelsin

Bruk rismelk, soyamelk, mandelmelk for en melkefri/laktosefri variant, kokosmelk eller en blanding av 50/50 fløte/vann for en lavkarbo kakao.

Bland kakao, sukker og litt av melken i en kjele og kok opp. Spe med resten av melken og varm opp til kokepunktet. Tilsett chili og appelsinskall.

Istedenfor chili kan du bruke:

• kanel [dette er bra med kanel]
• kardemomme
• vaniljepulver
• mørk sjokolade
• litt espresso gir deilig mokkasmak

Passer perfekt sammen med kanel- og kakaomandler med appelsin.

Kakaoen er sukkerfri, glutenfri, laktosefrie/melkefrie hvis du velger alternativene til melk og lavkarbo med kokosmelk/fløte. 

Følg med – nye oppskrifter på LØRDAGSGODT hver lørdag.

.