Prøv å lage din egen hvite sjokolade. Hvit sjokolade faller gjerne bedre i smak hos barn enn mørk sjokolade. Perfekt som lørdagsgodt, som voksengodteri i påsken og selvfølgelig perfekte i påskeegget! Her kommer de hvite sjokoladebitene marsjerende...
Lurer du også på hvilke mattrender som blir populære i 2017? Å være fleksitarianer og spise buddhaboller er to av årets trender. Hvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. Nye livsstiler...
BOKTIPS: Vil du bli forført av eksotisk krydderduft og spise flere grønne middager er boken AICHAS KJØKKEN en fantastisk inspirasjon. Aicha kom til Norge som ung kvinne og slo røtter her. Med seg hadde hun sin rike marokkanske matarv og etter hvert i livet hennes har maten...
Enchilada er Tex-Mex på sitt beste! Enchiladas er myke tortillas fylt med kremete fyllinger av kjøtt, kylling eller grønnsaker. Tortillaene rulles rundt fyllet og gratineres med ost og salsa for en perfekt sprø skorpe. Her får du fem knallgode varianter av enchiladas: Enchiladas med kjøttdeig Enchiladas med kjøttdeig,...
Vi gjør det hvert år. Begynner det nye året med forsetter, som å spise sunnere og trene mer. Så går det en liten stund før man oppdager at det kanskje var i overkant optimistiske mål en hadde satt seg, og så dropper man ut en...
Denne eplekaken er en raw food-kake som ikke skal stekes i ovnen. Den er en nytelse og en fryd for øyet! Epler er rike på fiberet pektin som skal være rensende og dermed med på å fjerne giftstoffer fra kroppen. Epler skal også motvirke betennelser og...
Er du glad i grøt til frokost? Prøv chiagrøt eller chiapudding av omega 3-rike chiafrø og kokosmelk gir en fløyelsmyk start på dagen. Denne oppskriften er perfekt når du har lyst på grøt til frokost, men uten masse sukker og raske karbohydrater som gir svingende blodsukker...
Suppe er en klassiker som alltid er mulig å fornye. En god suppe kan serveres til lunsj og hverdagsmiddag, som forrett til gjester – og som hovedrett om man satser på litt ekstra tilbehør. Denne fyldige linse- og blomkålsuppen får fylde fra kokosmelken, friskhet fra appelsinjuicen og litt...
Enkel og nydelig gulrotsuppe med eksotisk og herlig smak av både fersk ingefær, lime og koriander. Den kan også lages med kjøtt. Renskåret strimler av svinekjøtt smaker godt sammen med gulrotsuppe. [caption id="attachment_22714" align="alignnone" width="676"] Foto/oppskrift: TINE[/caption] Gulrotsuppe med lime Print (4...
116 kalorier pr porsjon inneholder denne friske suppen fra 5:2-diettens kokebok. Suppen egner seg utmerket til frysing, så du kan lage dobbel porsjon slik at du har ferdig suppe du kan ta opp av fryseren. [caption id="attachment_22568" align="alignnone" width="534"] Foto: 5:2-diettens kokebok, Gyldendal[/caption] 5:2-oppskrift: Rødbetsuppe med eple...
Bakt blomkål med en deilig smak av lime og kokos. Serveres med en wok på spinat, shiitakesopp og tofu. En rask, smakfull og vegetarisk oppskrift. Server gjerne med eggenudler for en mektigere rett. Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag – eller Meat Free Monday hvor jeg har fokus...
