Hjem   Om meg   Kontakt
middagstips | Marianne de Bourg - Part 3
1792
archive,paged,tag,tag-middagstips,tag-1792,paged-3,tag-paged-3,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe
Oppskrift-på-pico_de_gallo

Pico de Gallo

Lag en spennende variant av den tradisjonelle salsaen. Pico de Gallo er en salsavariant som inneholder rød jalapeño. Pico de Gallo inneholder gjerne også mer løk enn ordinær salsa, samt hele biter av grønnsaker. Den er dermed ikke så flytende som ferdigkjøpt salsa. Rød jalapeño er meksikansk chilipepper hvor styrken...

Vegetarisk thai-wok med sopp og tofu

Vegetarisk thai-wok med sopp og tofu

Bakt blomkål med en deilig smak av lime og kokos. Serveres med en wok på spinat, shiitakesopp og tofu. En rask, smakfull og vegetarisk oppskrift. Server gjerne med eggenudler for en mektigere rett. Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag – eller Meat Free Monday  hvor jeg har fokus...

FREDAGSTACO Oppskrift på tacoskjell med reker, mango og avokado

Reker, avokado og mango i tacoskjell

En frisk variant av fredagstacoen med sterk jalapeño, friske grønnsaker og søt mango som passer perfekt til reker.  Jeg har lagd et par varianter av denne (litt ettersom hva jeg har hatt i hus) og begge var supergode. Kan absolutt anbefales! [caption id="attachment_20596" align="alignnone" width="645"] – Foto og...

Oppskrift på meksikansk vegetarsuppe med linser

Meksikansk vegetarsuppe med ristet mais

Mais og linser ristet i tacokrydder setter en ekstra pris på denne vegetariske suppen som er laget på en base av vegetarisk tacomix.  Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag hvor det er fokus på vegetariske eller veganske sunne middagsoppskrifter.  Meksikansk vegetarsuppe med ristet mais   Print...

SUNN-OPPSKRIFT-Rødkålsalat-med-fiken-og-søtpotet

Rødkålsalat med fiken og søtpotet

Med søtpotet, fiken, granateple og rødkål på tallerkenen vekkes alle sanser. Frodige farger utfordrer og de sensuelle fruktene fiken og granateple pirrer på tunga. Virkelig noe å servere din kjære. En spennende og pikant salat som enten kan serveres som en forrett eller som en egen rett....

TEX-MEX-Oppskrift-på-nachos

Nachos

Tacofredag eller fredagstaco. Det er ikke uten grunn at tex mex-mat er så populært. Det er både raskt og enkelt å lage og samtidig veldig smakfullt. Smaken av fredag, vil jeg påstå. Her er en enkel nacho-tallerken med sprø nachos, tacokjøttdeig, jalapeños og smeltet ost. Serveres med guacamole, rømme og...

ENKEL-OPPSKRIFT-Texas-Beef-Stew

Texas Beef Stew på 5 minutter

Hva med å satse på middag som tar maks 10 minutter i dag? Med Texas Stew grytebase fra GoGreen lager vi komplett Beef Stew på et blunk (faktisk kun på 5 minutter!). Texas Stew er en grytebase med friske grønnsaker og belgvekster, sammen med hakkede tomater og smakfulle krydder...

Kremet gulrot og koriandersuppe

Kremet gulrot- og koriandersuppe

Gulrøtter er rike på betakaroten, forstadiet til vitamin A. Men for at kroppen skal utnytte dette er det best å nyte gulrøttene kokt. Prøv denne deilige oransje suppe med smak av søte gulrøtter og frisk koriander. Kremet gulrot- og koriandersuppe   Print ...

Oppskrift-på-agurksalsa-med-fersk-chili,-koriander-og-lime

Agurksalsa med fersk chili, lime og koriander

Denne salsaen passer like godt til taco og tex mex-mat som til grillmat. Den har grill/røyksmak fra ferdigkjøpt BBQ-saus og inneholder frisk lime, smakfull koriander og chili som river litt - nam! Om sommeren liker vi godt å lage superenkelt (og godt!) tilbehør til grillmaten. Grillen...

Kokossuppe med kalkun

Kokossuppe m/kalkun

Denne suppa er perfekt hvis du har rester av kalkun (og er litt lei julemat). Suppe er lett mat og den har fin og frisk smak av kalkun. Lett å lage er den også. [caption id="attachment_18927" align="alignnone" width="692"] Foto og oppskrift: Soma[/caption] Kokossuppe m/kalkun   ...

Slik-får-du-barn-som-ikke-er-kresne-(og-dermed-sunne!)

15 råd for deg som har kresne barn

Å spise variert har ikke bare stor ernæringsmessig verdi og er en viktig faktor for et sunt kosthold, men også sosialt er det viktig å ikke være for kresen. Det er ikke hyggelig å servere mat til barn (eller voksne!) som pirker i mat, legger igjen en full...