Hjem   Om meg   Kontakt
mango | Marianne de Bourg
1444
archive,tag,tag-mango,tag-1444,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe
Oppskrifter på enkle og gode chutneys til ostekvelden

7 hjemmelagde chutneyer som garantert piffer opp ostefatet

Tilbehør til ost skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et kompliment.  Chutneyer og marmelader er perfekt følge, og det er ikke vanskelig å lage hjemme på ditt eget kjøkken.  Mens marmelade (en fastere variant av syltetøy) er laget av frukt og sukker, er chutney...

Oppskrift på lassi med rosenvann

Indisk lassi med rosenvann og jordbær

Lassi er den vanligste måltidsdrikken i India. Det er en smakssatt yoghurt som gjerne serveres med is. Den er leskende og forfriskende og passer utmerket til den sterkt krydrete indiske maten. [Les mer: Hva er godt å drikke til indisk mat?] Denne deilige varianten med rosenvann og...

FREDAGSTACO Oppskrift på tacoskjell med reker, mango og avokado

Reker, avokado og mango i tacoskjell

En frisk variant av fredagstacoen med sterk jalapeño, friske grønnsaker og søt mango som passer perfekt til reker.  Jeg har lagd et par varianter av denne (litt ettersom hva jeg har hatt i hus) og begge var supergode. Kan absolutt anbefales! [caption id="attachment_20596" align="alignnone" width="645"] – Foto og...

Gode smakskombinasjoner med mango

Smakskombinasjoner med mango

Dette er en artikkel i serien Smakskombinasjoner, også kalt foodpairing, hvor jeg tar for meg ulike matvarer og hvilke gode smaker som passer til.   [caption id="attachment_14046" align="alignnone" width="670"] Foto: Ingeniørfruen[/caption] Foodpairing er i følge Wikipedia en metode for å identifisere hvilke matvarer som går godt sammen. Fremgangsmåten er...

Ingeniørfruen om næringsinnhold i og helsefordeler ved mango

Mango

Dette er en artikkel i serien Min sunne handleliste hvor jeg tar for meg næringsinnhold, egenskaper og helsefordeler ved ulik mat og ingredienser. Mango er en av mine favorittfrukter selv om den verken er lavkarbo eller har lav GI. Jeg er av en eller annen grunn...

FROKOST-tropisk-sommer-smoothie

[MAT] FROKOST: Tropisk sommer-smoothie

Denne smoothien både ser ut som og smaker som sommer. Den passer ypperlig som frokost, og med ekstra tilsatt sunt fett holder den seg lenge i magen før du blir sulten på lunsj. Nyt sommeren! [caption id="attachment_13549" align="alignnone" width="744"] Foto: Soma[/caption] Tropisk sommer-smoothie (1 porsjon) 1 fersk mango 1 banan ½...

Lavkarbo-mangoiskrem-som-lørdagsgodt-hos-Ingeniørfruen

Mangoiskrem

Dette er en oppskrift i serien LØRDAGSGODT hvor jeg lager sunne alternativer til lørdagsgodt for store og små. Denne lørdagen serveres mangoiskrem, som må røres i hver fjerde time for å unngå iskrystaller, men det er den verdt! Og selvsagt er den sukkerfri og sunn. Lager du...

Ingeniørfruens-mangosalsa

Mangosalsa

Salsa, dip og chutney som tilbehør blir aldri feil. Jeg blir aldri lei og lager stadig nye varianter, som denne mangosalsaen. Den løfter ethvert indisk måltid, men er også perfekt til tex mex dersom du dropper appelsin og kokos - og erstatter mynte med koriander. [caption id="attachment_12277" align="alignnone"...

Ingeniørfruen-tipser-om-frukt-og-grønt-med-minst-sprøytemidler

The Dirty Dozen: Frukt og grønt med MINST sprøytemidler i 2014

Jeg har tidligerer presentert listen over de 12 typer frukt og grønnsaker som inneholder mest rester av sprøytemidler i 2014. Den viser hvilke frukt og grønnsaker du bør velge økologisk. Men hvilke typer frukt og grønnsaker er minst sprøytet? [caption id="attachment_12379" align="alignnone" width="425"] Foto: Affari[/caption] Her er de med minst sprøytemidler: Avokado Maiskolber Ananas Kål Runde sukkererter Løk Asparges Mango Papaya Kiwi Aubergine Grapefrukt Listen utgitt...

Idemagasinets salat med parmaskinke, melon, mango og mozzarella

[MAT] Parmaskinke, melon og mozzarellasalat med chili- og mangodressing

Produksjonen av Parmaskinken foregår i et begrenset område i åssidene i Parma-regionen hvor de spesielle klimatiske forholdene gjør at skinkene får sin helt spesielle aroma og hvor den mister saltsmaken. [Les mer hvordan den blir produsert, kan du lese det her.] Her skal du få en knallgod ret med...

Ingeniørfruens-sukkerfrie-mangochutney

Hjemmelaget sukkerfri mangochutney

Hvem elsker ikke duften og smaken av indisk mat med alt sitt smakfull tilbehør; papadums, raita, pickles. For ikke å snakke om mangochutney. Tradisjonelt inneholder chutney mye sukker og det kan derfor være en god idé å lage den selv. [caption id="attachment_9097" align="alignnone" width="567"] Foto: Ingeniørfruen[/caption] Denne oppskriften på mangochutney er fra boka...

Blogglistenhits