Hjem   Om meg   Kontakt
kål | Marianne de Bourg
2675
archive,tag,tag-kal,tag-2675,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline
Bok-choy-eller-Pak-choy

20+ fakta og tips om Pak choy (Bok choy)

Den asiatiske Pak choy er en kålvekst som danner en bladrosett av 8 –-10 grønne blader, med en lang hvit stilk og hvite bladnerver. Den har flere navn, og kalles også for Paksoi, Bok choy og Tai tsai. Choy og tsai betyr ganske enkelt grønnsak på...

Oppskrift-på-melkesyregjæret-fermentert-rødkål

Melkesyregjæret rødkål og surkål

Her er to sunne oppskrifter på hjemmelaget surkål og rødkål. Rettene er laget med tradisjonell melkesyregjæring – eller fermentering, så vil du spise dette til jul er det fint å starte et par måneder før. [caption id="attachment_17004" align="alignnone" width="393"] Foto og oppskrift lånt med tillatelse fra: Ren...

Oppskrift på fårikål

Klassisk fårikåloppskrift på Fårikålens dag

FÅRIKÅLENS DAG: Vår nasjonalrett feires siste torsdag i september hvert år. Og nasjonalretten det er fårikål, hvis du lurte. Det finnes mange varianter av mat der kål og lam inngår. Vi finner for eksempel kålrulader og forskjellige “slektninger” spredd over hele verden fra Nepal til Sør-Amerika. Når vi tar...

Disse grønnsakene er ikke bra å spise rå

Spiser du (som meg) mye coleslaw? Drikker du juice med grønnkål? Eller bruker du rå spinat i salaten? Kålfamilien inneholder store mengder kalsium, jern og karotenoider, så vel som mange antikreftfaktorer. Disse matvarene er derfor supersunne og noe vi bør spise jevnlig, men de bør ikke spises rå. [caption id="attachment_12572" align="alignnone"...

Ingeniørfruen-tipser-om-frukt-og-grønt-med-minst-sprøytemidler

The Dirty Dozen: Frukt og grønt med MINST sprøytemidler i 2014

Jeg har tidligerer presentert listen over de 12 typer frukt og grønnsaker som inneholder mest rester av sprøytemidler i 2014. Den viser hvilke frukt og grønnsaker du bør velge økologisk. Men hvilke typer frukt og grønnsaker er minst sprøytet? [caption id="attachment_12379" align="alignnone" width="425"] Foto: Affari[/caption] Her er de med minst sprøytemidler: Avokado Maiskolber Ananas Kål Runde sukkererter Løk Asparges Mango Papaya Kiwi Aubergine Grapefrukt Listen utgitt...

Blogglistenhits