Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | bartender
77
archive,tag,tag-bartender,tag-77,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe
drinks cocktails guide how to

COCKTAILGUIDEN: Fremgangsmåter, ingredienser og komponering

Er du også en av dem som synes cocktails er gøy, men at oppskrifter, ingredienser og fremgangsmåter kan være uforståelige? For hva betyr egentlig å "shake" drinken, hvordan lages sukkerlake og hvorfor bruker vi eggehvite i noen drinker?  For bartendere og spesielt interesserte er dette...

009 FREDAGSDRINKEN Tiki Overload

Tiki Overload

FREDAGSDRINKEN: Tiki-cocktails er eksotiske drinker, som oftest laget med rom og tropiske frukter. Og gjerne rikt dekorert med frukt, blomster og blader, samt sugerør og paraplyer.  Her får du oppskrift på en kul tiki-drink laget av Anne Maurseth, barsjef på Pigalle Cocktailbar i Oslo. (Foto: Anne Valeur)   Originaloppskriften er sånn: ...

Ingeniørfruen-tipser-om-oppskrift-på-varm-påskedrink-baileys-brulot

Baileys Brûlot – en vårlig vri på Baileys og kaffe

En av Norges beste bartendere, Jesper Høst, har laget en drink som er perfekt i hytteveggen når vårsola varmer ansiktet.  Våren en av sesongene vi kjøper mest Baileys og de fleste nordmenn nyter Baileys med kaffe eller alene, med eller uten is. Er det kanskje på tide...

INTERVJU med bartender Adam MacDonald og oppskrift på drinken Clover Club

Bartender Adam MacDonald og drinken Clover Club

Adam MacDonald er en ektefødt Australsk bartender som først satte sine føtter på norsk jord i 2003 og siden har blitt værende. Han har vunnet en rekke tittler hvorav seieren i TGI Fridays Australske, Europeiske og VM 2002 troner på toppen. Når han ikke mixer...

Blogglistenhits