Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | bær
1919
archive,tag,tag-baer,tag-1919,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe
Vann med smak - epler og kanel

Sett smak, duft og farge til vannet på festbordet

Det skal alltid stå vann på festbordet, så hvorfor ikke servere vann med smak i en karaffel som også pynter bordet? Tilsett urter, bær, krydder, spiselige blomster eller frukt i farger som passer til resten av borddekoren som en fin - og ikke minst appetittvekkende detalj. Bruk gjerne...

NÆRSANKING I BYEN Nyper

Gratis mat i parker (og midtrabatter!)

De fleste er klar over at man kan plukke gode greier fra naturen på fjellet og i skogen. Men har du sett ordentlig etter i nærmiljøet, eller rett utenfor inngangsdøra di? Sjansene er faktisk store for at du kan få deg en friluftslivsopplevelse a la...

Cocktail med vodka, tranebærjuice og likør: Cosmo Disaronno

En enkel drink med vodka, tranebærjuice og likør. Den kan dekoreres med skiver av blåbær og jordbær i anledning 17. mai. Den kan også rimme glasset med rød eller blå pynt. [Rimming av glass med blå pynt]   Cosmo Disaronno   Print (1...

Tips-til-frukt-på-17.-mai-buffeet-i-rødt,-hvitt-og-blått

MAT: Fire fine frukt- og bærdesserter i rødt, hvitt og blått til 17. mai

Rødt, hvitt og blått må det være til 17. mai og bordpynten, den kan like gjerne være spiselige dekorasjoner; flagg av bær, fruktspyd, og bær i rødt og blått på glass.  Her er fire fargerike og friske desserter: [caption id="attachment_23319" align="alignnone" width="530"] Foto: Frukt.no[/caption] Norgesglass med blå og...

Krydder som passer til dessert

Hvilke krydder passer til dessert?

Dette er en artikkel i serien Smakskombinasjoner, også kalt food pairing, hvor jeg tar for meg ulike matvarer og hvilke gode smaker som passer til.  Dessert og krydder er dagens tema. [caption id="attachment_18184" align="alignnone" width="886"] Foto: Affari[/caption] Ikke vær redd for å bruke krydder i desserter! De...

KOSTHOLD. Hva-er-sunt-med-lilla-mat

Purpurfargen

Lilla og blårøde frukt, bær og grønnsaker inneholder antocyaniner eller anthocyaniner som virker som antioksidanter ved å fange opp fri radikaler, forhindre blodpropp og parkinsom, samt kan være helsemessig gunstig for synet. [caption id="attachment_16417" align="alignnone" width="540"] Foto: Ingeniørfruen[/caption] Antocyanin kan utvide blodårene og hindre at det bygger seg...

Sunn-oppskrift-på-bjørnebærsaus

Bjørnebærsaus med salvie

Det er høst og det føles riktig å skifte ut typisk sommermat som salater og rå grønnsaker til mer varmende retter. Sesongens bær kan jo også brukes i varme retter, og en kanskje uventet måte å kombinere sesongens bær og urter på er å kombinere salvie...

SHOPPING-Bonanza-med-bær

Skogsbær-bonanza

Ta en tur i skogen på jakt etter blåbær og bjørnebær. Er du heldig finnes det fremdeles noe villbringebær også. Eller ta en tur i egen eller andres hage, om du får lov. Der er det sesong for kirsebær og solbær.  Her er sesongens smakfulle og velduftende produkter med...

Ingeniørfruen-tipser-om-gratis-app-fra-frukt-no

Frukt.no – Gratis app med 1000 oppskrifter på frukt og grønt

Frukt.no har Norges sunneste kokebok for Iphone med nesten 1 000 oppskrifter hvor frukt, grønnsaker, bær og poteter er hovedingrediens. Frukt.no Appen inneholder: Her vil du finne alt fra raske og enkle oppskrifter (under 20 minutter), oppskrifter på smoothie, wok, spreke salater og desserter til mer krevende middagsforslag....

Ingeniørfruens-heilnorske-smoothie-med-kefir-og-bær

[MAT] FROKOST: Kortreist smoothie med norske ingredienser

Hva synes du om supermattrenden? Er det mer supert å spise mat fra Brasil enn fra Buskerud?  Smoothie er jo ypperlig som base for å hive oppi alle mulige sunne (og ofte eksotiske) ingredienser, for eksempel acai, aloe vera-konsentrat, gojibær, kokosolje og spirulina. Jeg lager stadig smoothies i alle mulige varianter, ofte med eksotiske ingredienser: Smoothie...

Ingeniørfruen om gojibær

Gojibær

GOJIBÆR også kalt wolfberries eller goji berries, en av de mest næringsrike bærene på jorden og har blitt spist som helsefremmende mat i Tibet i 3000 år. Det dyp røde bæret, en tørket frukt på størrelse med en rosin, smaker krydderaktig og søtlig. Gojibær er svært...

Blogglistenhits