Hjem   Om meg   Kontakt
MAT – TIPS OG GUIDER | Marianne de Bourg - Part 2
5706
archive,paged,category,category-foodpairing-og-guider,category-5706,paged-2,category-paged-2,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline
DRIKKE til fårikål

Drikke som passer til fårikål: Øl, akevitt, hvitvin og musserende

Skal du lage fårikål i høst? Her får du oppskrifter og gode tips til drikke som passer. Utfordringene for drikkevalget er først og fremst fettet og sødmen fra kålen, mener eksperter hos Vinmonopolet. Det er ikke tvil om at denne retten trenger noe som kan renske opp...

På olivenoljesmaking arrangert av Oliviers & Co.

Olivenolje – extra virgin, steking og næringsinnhold

Hva betyr extra virgin, og kan man steke i det? Er olivenolje sunt og hvor mye kalorier inneholder den egentlig? Du kjøper kanskje en billig olivenolje og tenker at det ikke er så stor forskjell på de ulike oljene. Så enkelt er det ikke. [caption id="attachment_2999" align="alignnone"...

Riktig vin til ostefatet

Velg riktig vin til riktig ost – vintips til ostefatet

Vin passer godt som drikke til ost. Franskmennenes uttrykk: "Osten får vinen til å synge" forteller oss om smaksharmonien til disse to følgesvennene ved bordet. Når du skal finne en god kombinasjon av ost og vin, kommer du langt med noen enkle hovedregler. Finn enten en match hvor...

GRILLGUIDE Grillpensel

GRILLSKOLEN, DEL 6 – Grilltilbehøret; marinade, rub, olje, glaze, saus og krydder

Godt tilbehør til grillmaten er salater, grønnsaker og sauser. Glem heller ikke å forsterke den gode grillsmaken med tilbehør som marinader, oljer og krydder.  DEL 6 SMAKSETT RÅVARENE med: MARINADE Marinadens primære egenskap er å mørne og gi smak til litt grovere, fetere kjøtt som f.eks spareribs/ribbe. Absorberende grønnsaker...

Idemagasinets grillskole - Brød på grillen

GRILLSKOLEN, DEL 5 – Hvordan grille pizza og brød?

Brød og pizza kan også lages på grillen. I grillskolen del 5 får du oppskriften!   DEL 5 HVORDAN GRILLE PIZZA OG BRØD? BRØD [caption id="attachment_24231" align="alignnone" width="650"] Foto: Santa Maria[/caption] Overrask med et nybakt brød fra grillen. Ta din favorittoppskrift på brød, eller ta utgangspunkt i pizzaoppskriften nedenfor og og bland i...

Idemagasinets grillskole – langpannegrill

GRILLSKOLEN, DEL 4 – De ulike typene grill

Grilling på tur, piknikgrilling, grilling høst, vinter og vår. Det er ingenting i veien for å grille uten grill! DEL 4 DE ULIKE TYPENE GRILL Elektrisk grill foretrekkes av stadig flere. Man slipper osen av tennvæske og den er renslig i bruk. I og med at man er avhengig...