Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | MAT
108
archive,category,category-kostold-mat-og-drikke,category-108,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
Her er mitt lekre ostefat med spiselige blomster - du kan også lage et sånt. Jeg viser hvordan på bloggen mariannedebourg.no

Mitt herlige ostefat pyntet med spiselige blomster

Ikke for å skryte, men dette ostefatet ble superlekkert! Ikke bare er det proppfullt av slags gode saker, men det er også vakkert pyntet med frukt og spiselige blomster. Denne gangen var jeg nemlig så heldig å få spiselige blomster og egenproduserte grønnsaker fra en av...

Eyvind Hellstrøms oppskrift på fårikål

Fårikål à la Hellstrøm

Det er høst og endelig tid for fårikål! Fårikål er såå enkelt å lage og såå godt, både til hverdag og fest. Fårikål er Norges nasjonalrett og den siste torsdagen i september er Fårikålens dag. Her skal du få Eyvind Hellstrøm sin oppskrift på denne høstklassikeren!   Ikke la...

Tips til pynting av dessert

Enkel festmat: Tips til pynting av dessert i glass

Et lite desserttips fra meg i dag til neste middagsselskap eller fest: Spar tid på tillagingen og imponer gjestene med pynten isteden! Skal du lage dessert til mange, men vil gjøre det enkelt? Da kan du pynte halvfabrikata dessert. Pynt ferdig eller halvferdig dessert litt ekstra...

HØSTINSPIRASJON: Dekk et vakkert høstbord

Sånn kan du bruke naturens skatter akkurat nå

La deg inspirere av det du finner ute og de deilige høstfargene som naturens blader, blomster og bær byr på i fullt monn akkurat nå. Sank naturmaterialer fra hage, veikant og skog, ta fangsten med inn eller dekk et vakkert høstbord ute. Selv om dagen er...

Smaksatt vann med pære, kanel, nellik og vanilje - Marianne de Bourg

Lekkert på festbordet: Vann med smak

Det er ikke noe i veien med å kjøpe flaskevann til festen, men å smaksette sitt eget vann er litt gøyere. Ikke bare er det enkelt og godt, men kan tenkes å imponere gjestene aldri så lite også. Vil du prøve? Smaksatt vann blir stort sett...

Oppskrift på sjokoladekonfekt med Baileys

Sjokoladetrøfler med Baileys – fløyelsmyke og veldig, veldig gode!

Jeg hadde så lyst til å lage noe som jeg kunne imponere gjestene med til kaffen, og valget falt igjen på å teste ut noe godt med Baileys. Resultatet ble fløyelsmyke sjokoladetrøfler – perfekte til kaffen! Tanken bak var å ikke bare servere gjestene dessert, men...

My delicious recipe for ice cream with Baileys and coffee

Fantastisk god hjemmelaget iskrem med Baileys og kaffe

Er du også glad i Baileys? Jeg har servert Baileys og kaffe til dessert mange ganger i sommer. Det er jo så godt! Det har gått med to flasker, men så har jeg også lagd denne nydelige iskremen med Baileys. Den perfekte voksendessert :) Baileys-iskremen tar litt tid...

Franske makroner med tre typer fyll

Tre deilige fyll til franske makroner

I dag tenkte jeg om å tipse om å servere makroner til konfirmasjon. Makroner er en av de mest populære små herlighetene på kakebordet akkurat nå. Hakket mer stas blant ungdommen enn tradisjonelle kaker som bløtkake og marsipankake. I hvert fall hos jenter (gutta har kanskje...

Cheese platter how to

Pynt et vakkert og smakfullt ostefat med sommerens røde bær

Her finner du alt du trenger å vite om ostefatet. Hvilke oster, hva slags vin og hvordan du kan pynte det. Alle tipsene du trenger neste gang du skal servere ost og kjeks. Er det ikke herlig med gjestemat som vi kan sitte og småspise med gode...

Seafood for your summer party

FISK TIL FEST! Enkel og sommerlig festmat med fisk og skalldyr

Her får du 12 enkle oppskrifter med fisk og skalldyr som du kan servere til gjester på hytta eller en sommerdag hjemme på terrassen. Hva sier du om grillet breiflabb med chorizo, klippfisksalat med bulgur, kveite med tapenade og ansjos eller makrell på grillen? Håper du blir...

Edible flowers cake

Spiselige blomster i mat, isbiter, på kake og i drinken

Jeg elsker å pynte mat og drikke med blomster. Spiselige blomster er ikke bare dekorative, de tilfører farge til maten, og noen blomster også smak. I mat og drikke kan de brukes for smakens skyld:. Noen eksempler er svarthyllsaft, rosenvann, løvetannte og kandiserte fioler. De spiselige...

Non alcohol pink drink

FREDAGSDRINKEN: Rosa alkoholfri velkomstdrink

Man kan godt by på velkomstdrink uten alkohol. Enten du har gjester som kjører, som er gravide eller som ikke drikker alkohol er det høflig og hyggelig å kunne servere en tillaget drink og ikke bare eplemost eller brus.  En god vert og vertinne gjør like...

Tips, ideas and recipes for afternoon tea on my blog mariannedebourg.no

5 enkle afternoon tea-oppskrifter som jeg tror vil imponere gjesten

Her har jeg dekket til et klassisk teselskap eller afternoon tea som det også heter, hvor alle oppskriftene (foruten én) inneholder te. Kreativt eller hva? Jeg synes i hvert fall oppskriftene er kreative. Til teselskapet har jeg lagd fingersmørbrød (det var disse som var uten te),...

Sommer cocktails

Cocktails med smak av ekte norsk sommer


Vil du ha oppskriften på sommerdrinker med akevitt som smaker av norsk sommer? Her får du åtte herlige oppskrifter.  To av Norges fremste bartendere, Øyvind Rage og Anne Maurseth ble spurt om å sette sammen noen friske cocktails med akevitt. Resultatet ble disse friske sommerdrinkene. De kreative...

Simple Syrup Recipes

Oppskrift på sukkerlake (sukkersirup) til drinker

Sukkerlake eller sukkersirup som det også heter brukes som ingrediens i drinker og cocktails. De fleste drinker trenger sødme og da bruker vi gjerne sukkerlake/sukkersirup som løser seg lettere opp enn sukker. Det er superenkelt å lage selv ved å røre sukker ut i kokende vann. Her...

Big batch of Pina Colada

DRINKOPPSKRIFT: Piña Colada til mange

Her kommer fredagsdrinken. Oppskriften er fra boka mi, Kreative Bord!  Piña Colada er en klassisk cocktail, en deilig sommerdrink bestående av ananasjuice, rom og kokosmelk. Den passer på en varm sommerdag, og er perfekt ved sjøen. Jeg har delt oppskrift både på klassisk Piña Colada tidligere, samt en lavkarbo jukse-Piña...

2 drinker med laktosefri Baileys

Det er fredag og tid for fredagsdrinken, og i dag får du oppskrift på to drinker med laktosefri og vegansk Baileys.  Jeg har ikke smakt likøren eller drinkene, men de vakre bildene som nylig dukket opp i e-postkassa fristet. Jeg har så og si alltid den...

Trenger grillen din en vårrengjøring?

Det enkleste er faktisk bare å holde grillen hverdagsren. Da slipper du den store rengjøringen før grillsesongen. Men du har kanskje heller ikke vært så flink til det...

Trine inviterer – Menyer til hverdag og fest

Nytt i bokhylla denne uka er den nye boka til Trine Sandberg fra Trines Matblogg. Den inneholder noe så smart som komplette menyer til fester og gjester – en kokebok jeg har ventet på. Det er ingen sak å finne gode oppskrifter på nett, men...