Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | LAGE MAT
108
archive,category,category-kostold-mat-og-drikke,category-108,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
Cheese platter how to

Pynt et vakkert og smakfullt ostefat med sommerens røde bær

Her finner du alt du trenger å vite om ostefatet. Hvilke oster, hva slags vin og hvordan du kan pynte det. Alle tipsene du trenger neste gang du skal servere ost og kjeks. Er det ikke herlig med gjestemat som vi kan sitte og småspise med gode...

Seafood for your summer party

FISK TIL FEST! Enkel og sommerlig festmat med fisk og skalldyr

Her får du 12 enkle oppskrifter med fisk og skalldyr som du kan servere til gjester på hytta eller en sommerdag hjemme på terrassen. Hva sier du om grillet breiflabb med chorizo, klippfisksalat med bulgur, kveite med tapenade og ansjos eller makrell på grillen? Håper du blir...

Edible flowers cake

Spiselige blomster i mat, isbiter, på kake og i drinken

Jeg elsker å pynte mat og drikke med blomster. Spiselige blomster er ikke bare dekorative, de tilfører farge til maten, og noen blomster også smak. I mat og drikke kan de brukes for smakens skyld:. Noen eksempler er svarthyllsaft, rosenvann, løvetannte og kandiserte fioler. De spiselige...

Non alcohol pink drink

FREDAGSDRINKEN: Rosa alkoholfri velkomstdrink

Man kan godt by på velkomstdrink uten alkohol. Enten du har gjester som kjører, som er gravide eller som ikke drikker alkohol er det høflig og hyggelig å kunne servere en tillaget drink og ikke bare eplemost eller brus.  En god vert og vertinne gjør like...

Tips, ideas and recipes for afternoon tea on my blog mariannedebourg.no

5 enkle afternoon tea-oppskrifter som jeg tror vil imponere gjesten

Her har jeg dekket til et klassisk teselskap eller afternoon tea som det også heter, hvor alle oppskriftene (foruten én) inneholder te. Kreativt eller hva? Jeg synes i hvert fall oppskriftene er kreative. Til teselskapet har jeg lagd fingersmørbrød (det var disse som var uten te),...

Sommer cocktails

Cocktails med smak av ekte norsk sommer


Vil du ha oppskriften på sommerdrinker med akevitt som smaker av norsk sommer? Her får du åtte herlige oppskrifter.  To av Norges fremste bartendere, Øyvind Rage og Anne Maurseth ble spurt om å sette sammen noen friske cocktails med akevitt. Resultatet ble disse friske sommerdrinkene. De kreative...

Simple Syrup Recipes

Oppskrift på sukkerlake (sukkersirup) til drinker

Sukkerlake eller sukkersirup som det også heter brukes som ingrediens i drinker og cocktails. De fleste drinker trenger sødme og da bruker vi gjerne sukkerlake/sukkersirup som løser seg lettere opp enn sukker. Det er superenkelt å lage selv ved å røre sukker ut i kokende vann. Her...

Big batch of Pina Colada

DRINKOPPSKRIFT: Piña Colada til mange

Her kommer fredagsdrinken. Oppskriften er fra boka mi, Kreative Bord!  Piña Colada er en klassisk cocktail, en deilig sommerdrink bestående av ananasjuice, rom og kokosmelk. Den passer på en varm sommerdag, og er perfekt ved sjøen. Jeg har delt oppskrift både på klassisk Piña Colada tidligere, samt en lavkarbo jukse-Piña...

2 drinker med laktosefri Baileys

Det er fredag og tid for fredagsdrinken, og i dag får du oppskrift på to drinker med laktosefri og vegansk Baileys.  Jeg har ikke smakt likøren eller drinkene, men de vakre bildene som nylig dukket opp i e-postkassa fristet. Jeg har så og si alltid den...

Trenger grillen din en vårrengjøring?

Det enkleste er faktisk bare å holde grillen hverdagsren. Da slipper du den store rengjøringen før grillsesongen. Men du har kanskje heller ikke vært så flink til det...

Trine inviterer – Menyer til hverdag og fest

Nytt i bokhylla denne uka er den nye boka til Trine Sandberg fra Trines Matblogg. Den inneholder noe så smart som komplette menyer til fester og gjester – en kokebok jeg har ventet på. Det er ingen sak å finne gode oppskrifter på nett, men...

Fire gode viner til årets fårikål

Nå gjør høsten sitt inntog og du er kanskje også klar til å invitere venner og familie til hygge over en rykende varm gryte med fårikål? Utfordringen er å velge riktig drikke til.  Enten du velger en klassisk oppskrift på fårikål eller en av disse fire oppskriftene...

Grønne tips til matpakke og matboks

Sånn lager du 75 (!) kreative og sunne matpakker

Her får du mine beste tips til matpakke og matboks, til små og store. Kreative og kjappe, sunne og grønne. Høres ikke det perfekt ut? Jeg har satt sammen massevis av forslag og  oppskrifter på nistemat enten det er i matpakke eller i matboks, til voksne eller barn, til...

Five recipes with Norwegian cured ham

Enkel og fantastisk god sommermeny!

Skal du ha gjester i dag? Her har du en herlig og sommerlig festmeny som garantert vil imponere gjestene. I dag er det rømmegrøt og spekemat som gjelder. Lørdag 29. juli feires nemlig Olsok. Dette er dagen vi minnes Olav den hellige, og tradisjonen tro spiser vi...

Pimms drink i Grand Cru

Kjapp og enkel sommerdrink med kun to ingredienser: Pimm’s

Noen ganger har man lyst til å servere gode drinker til festen, men det er bare ikke tid til å styre for mye med kompliserte oppskrifter. Da er denne drinkoppskriften du får her redningen – Pimm's! Sommedrinken behøver jo ikke være komplisert som en Long Island Iced Tea,...

Oppskrift paa rabarbrapai med marengs

6 fristende sommeroppskrifter med rabarbra

Husker du den deilige sur-søte smaken av nyplukket rabarbra dyppet i en kopp sukker? Det er gode sommerminner. Nå er vi midt i rabarbrasesongen og jeg har så lyst til å lage noe med denne sur-søte herligheten. Her har jeg funnet seks oppskrifter jeg synes virker...

Ingeniørfruens-marsipangulrøtter

Sukkerfrie marsipan-gulrøtter

Er du marsipan-fan? Da skal du få oppskrift på verdens aller søteste marsipangulrøtter!  Jeg er egentlig ikke så glad i marsipan selv, og synes kjøpemarsipan er for søtt. Men gulrøtter er supersunt, og det er jammen disse minigulrøttene laget av marsipan også. De består nemlig av stort...

idemagasinets-glutenfri-melkefrie-sukkerfrie-lavkarbo-gulrotkake-med-marsipangulrøtter

Glutenfri gulrotkake med melkefritt kremostfyll

Skal det være en melkefri og glutenfri kake til påske? Denne gulrotkaka passer ypperlig i solveggen, enten hjemme på terrassen eller på hytta. Og det beste av alt - kaka er en enkel og rask kake som lages av kakemix. Da blir det mer tid...

Ingeniørfruens-hjemmelagde-sukkerfri-og-melkefrie-hvite sjokolade-til-påskeegget

Sukkerfri og melkefri hvit sjokolade

Prøv å lage din egen hvite sjokolade. Hvit sjokolade faller gjerne bedre i smak hos barn enn mørk sjokolade. Perfekt som lørdagsgodt, som voksengodteri i påsken og selvfølgelig perfekte i påskeegget! Her kommer de hvite sjokoladebitene marsjerende...

Oppskrift på spennende grillpølser med BBQ-sause - hot dogueros

Festfine pølser med spennende tilbehør

Det er jo så hyggelig å invitere gjester. Jeg har ofte lyst, men mindre lyst på det som følger med av planlegging og forberedelser. Terskelen for å invitere venner burde jo i grunnen ikke være så høy. Det behøver ikke være så avansert. Synes ikke du også det...