Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Blomsterkake til hippier og andre (blomster)barn
32632
post-template-default,single,single-post,postid-32632,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

Blomsterkake til hippier og andre (blomster)barn

Hva passer vel bedre enn en fargerik kake med blomsterdekor når temaet for festen er hippie, 70-tallets blomsterbarn?

Jeg lagde en ekte hippie-kake til denne hagefesten i bohem-stil som jeg dekorerte med fire slag blomster. Perfekt som bursdagskake for store og små som liker farger og pynt.

bohem-hippie-blomster-kake

Denne kaken ville jeg at skulle være maksimalistisk og fargerik. Den måtte den jo være om den skulle passe til bohem-hippie-tema, synes jeg. Så om du skal prøve deg på noe lignende, er det bare å pøse på med pynt. Ikke vær beskjeden!

Kaken er laget av en god gammel formkakeoppskrift jeg lærte på skolen, men du kan også bruke en oppskrift du pleier når du lager sukkerbrød.

Her er min oppskrift:

Enkel formkake

Dette trenger du:

  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 2 medium/store eller 3 små egg
  • 1 dl melk
  • 250 g / 4 dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver

Slik gjør du:

  1. Sett stekeovnen på 175 grader.
  2. Rør smør og sukker til det blir luftig og lyst.
  3. Tilsett eggene ett av gangen og rør godt mellom hvert egg.
  4. Sikt på mel, bakepulver og ha i melken. Bland sammen.
  5. Ha kaken i en smurt og bakepapirkledd springform på ca 22 cm og stek kaken i ca 45 min.

Lag smørkrem og dekor mens kaken stekes og avkjøles.

SMØRKREM

  • 100 g smør
  • 75-100 g melis
  • 1 eggeplomme
  • Matfarge

Rør smør og sukker til det er lyst og porøst. Rør inn eggeplommen og tilsett matfarge. Tilsett eventuelt mer melis om kremen blir for flytende etter å ha tilsatt matfargen.

oppskrift_bohem_kake

Dekor:

ROSEKAKER/MUFFINS

De søte rosene lagde jeg ved å ha muffinsrøre i konfektformer av silikon. De er supersøte og koster bare litt over en hundrings. Formen kan jo selvsagt også brukes til hjemmelaget sjokolade, marsipan og konfekt, og faktisk også isbiter, så den synes jeg er verdt pengene.

mini-rose-muffins-kaker

Til rosekakene brukte en god gammel og velprøvd muffinsoppskrift, delte røren i tre og farget røren i rød, korall og grønn.

PS – Røren blir mer flytende etter at du har i matfargen. Det kan derfor være lurt å holde igjen litt væske når du lager muffinsrøren.

De hvite blomstene er laget av mini-marshmallows etter en fremgangsmåte fra boka Bakeland. Slik lagde jeg dem:

HVITE MARSHMALLOWS-BLOMSTER

kakepynt_blomster

Du trenger:

  • 1 pose mini-marshmallows
  • Gule sukkerperler/kakepyntkuler
  • Melisglasur
  • Saks

Slik gjør du:

oppskrift-klippe-marshmallows-til-blomster

Klipp marshmallowsen over diagonalt, altså på skrå fra den ene flate enden til den andre. Da blir hver marshmallow til to kronblader. Du trenger fem kronblader for å lage hver blomst.

dekorer-kaken-med-kakepynt-du-lager-selv

Ha en liten runding melisglasur på bakepapiret og plasser fem “kronblader” ned i glasuren slik at de danner en blomst.

kakepynt-blomster-av-marshmallows-og-strossel

Legg én eller flere kakepyntperler i midten av blomsten mens glasuren er våt. La blomsten stivne før du tar den forsiktig opp og plasserer den på kaken.

fargerik_kake_med_blomster

Da er det bare å nyte!

Flere kaker med ekstra fin dekor:

muffins-i-rodt-hvitt-og-bla%cc%8att

Cupcakes i rødt, hvitt og blått

sunn-oppskrift-pa%cc%8a-mini-jordbaerterte

Mini-jordbærterter

glutenfri-melkefrie-sukkerfrie-lavkarbo-gulrotkake-med-marsipangulrotter

Gulrotkake med marsipangulrøtter (glutenfri, sukkerfri, melkefri, lavkarbo)

Håper du ble inspirert,

Marianne :)

PS – Jeg blir glad om du liker bloggen på Facebook :)

 

— Oppdatert 24. juli 2018 —

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits