Hjem   Om meg   Kontakt
Punsj og drinker til Sankthans og sommerfesten | Marianne de Bourg
32234
post-template-default,single,single-post,postid-32234,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

Punsj og drinker til Sankthans og sommerfesten

En velkomstdrink skal passe alle, og den skal være frisk og sommerlig på denne tiden av året. Dessuten skal du som vert eller vertinne kjapt kunne servere gjestene drinken uten å behøve å styre med masse ulike flasker og garnityr.

Da er punsj perfekt!

Punsj er noe alle kan lage, den kan gjøre ferdig på forhånd slik at du kan konsentrere deg om å være sammen med gjestene. Finn fram mormors gamle punsjbolle, en glassdispenser med tappekran eller en glassmugge/karaffel.

DRINKOPPSKRIFTER på Mariannes blogg

Disse drinkene inneholder The Naked Grouse, en whisky som takket være lagringen på sherryfat har en litt søtere smaksprofil som passer perfekt i drinker.

Overrask gjestene med punsj på Sankthans!

NAKED & FAMOUS

Denne drinken er skapt av  Sveriges beste bartender, vinner av World Class 2016, Johan Evers.

Cocktailen assosieres med den populære sour-familien, men inneholder en liten twist. For den mindre erfarne drinkentusiasten er dette kanskje en ny smak, mens den trofaste whisky sour-elskeren kommer til å oppdage nye nivåer i smaksbildet.

DRINKER OG COCKTAILS Naked & Famous

Ingredienser til 1 drink (gang opp med antall gjester)

Tilberedning

  1. Bland alle ingrediensene i en shaker. Tilsett is og rist.
  2. Sil (for å filtrere bort mynten) over i ett avkjølt cocktailglas.
  3. Garner med mynte.

Som punsj:

Bland alle ingredienser i en punsjebolle og strø over rikelig med mynte. Ha isbiter i rett før gjestene kommer.

PHILIPPA

Sommerlig, frisk, elegant og fruktig. Passer perfekt både som cocktail eller som punsj til fest med flere gjester. Server gjerne i en gammeldags punsjebolle.

Navnet Philippa er til ære for Philippa Gloag, som tegnede den første versjonen av rypen som ennå i dag pryder The Famous Grouse-logoen som er preget på The Naked Grouse-flasken.

Cocktails og drinker til Sankthans - Phillippa

Ingredienser til 1 drink (gang opp med antall gjester)

  • 30 ml The Naked Grouse whisky
  • 10 ml Fino Sherry
  • 20 ml eplejuice
  • 20 ml sitronsaft
  • 20 ml sukkerlake
  • 50 ml Champagne, Prosecco eller sodavann

Som drink:

  1. Legg alle ingrediensene, foruten ditt valg av bobler, i en shaker sammen med is. Rist.
  2. Sil over drinken i et avkjølt glass, tilsett boblevann og garnere med en isbit.

Som punsj:

  1. Bland alle ingrediensene i punsjebolle eller en stor glassbeholder med tappekran.
  2. Rett før gjestene kommer tilsetter du is.
  3. Ved servering topper du drinken med musserende.

CAMERON´S PUNCH

En twist på den klassiske cocktailen Camerons Kick. Cameron’s Punch minner litt mer om en “tiki”-cocktail, hvor skotsk whisky faktisk passer fantastisk godt til. Dette er en riktig sommerlig drink som bør falle i smak hos alle!

Drinkoppskrift - Cameron’s Punch

Ingredienser til 1 drink (gang opp med antall gjester)

  • 40 ml The Naked Grouse whisky
  • 10 ml Amaretto mandellikør, for eksempel Bols
  • 20 ml sitronjuice
  • 20 ml sukkerlake
  • 40 ml ananasjuice
  • Ananas

For å lage sukkerlake selv kan du helt enkel koke opp like deler sukker og vann, og røre til sukkeret løser seg opp. Her kan du også bruke rårørsukker eller kokossukker eller lignende.

Som punsj:

Skjær opp ananas til garnering. Bland alle ingrediensene i punsjebolle eller en stor glassbeholder med tappekran. Tilsett is rett før gjestene kommer. 

Som drink:

Skjær opp ananas til garnering. Legg alle ingredienser i en shaker, tilsett is og rist. Sil over i et glass over is. Garnér med ananas.

 

Ha en fin sommer med gjester og fester – og aller først; ha en fin Sankthans!

– Marianne

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.