Hjem   Om meg   Kontakt
17. mai-cupcakes i rødt, hvitt og blått | Marianne de Bourg
31621
post-template-default,single,single-post,postid-31621,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

17. mai-cupcakes i rødt, hvitt og blått

Her har du muffinsene som har pyntet seg! Det går selvsagt i rødt, hvitt og blått til 17. mai.

Jeg har nemlig laget muffins – eller cupcakes, som skulle matche “barnebordet” jeg dekorerte til 17. mai. Oppskriften er basert på “Grunnoppskrift Vaniljecupcakes” fra den nydelig bakeboka til Manuela Kjeilen Love, Manuela.

Dette er en liten porsjon, fordi jeg har halvert originialoppskriften, men den holder til én pakke minimuffinsformer med flagg fra Søstrene Grene  + noen ordinære muffinsformer. Bruker du større muffinsformer – eller kjøper to pakker med akkurat disse formene, anbefaler jeg dobbel porsjon.

Ta også gjerne en titt på mine sukkerfrie lavkarbo 17. mai-cupcakes.

muffins - cupcakes til 17. mai

17. mai-cupcakes i rødt, hvitt og blått

Du trenger:

  • 100 g mykt meierismør
  • 1.5 dl sukker
  • 2 egg
  • 2.5 dl hvetemel
  • 3/4 ts bakepulver
  • 1.5–2 dl melk
  • 1 ts vaniljeekstrakt (jeg brukte 1/2 ts vaniljepulver)
  • Glasur: Melis og vann
  • Non stop / M / Smarties eller annen pynt i rødt og blått

Slik gjør du:

  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader C.
  2. Kjør smør og sukker til det blir “fluffy”.
  3. Tilsett ett egg om gangen og miks ca 2 minutter etter hvert egg.
  4. Rør sammen mel og bakepulver i en annen bolle og sikt dette over i eggeblandingen.
  5. Ha i resten av ingrediensene og bland forsiktig.
  6. Fyll i 3/4 av formene og stek 15–20 minutter.
  7. Bland melis med vann til glasur og ha den over avkjølte muffins.
  8. Dekorer med M eller non stop

muffins - cupakes - servietter

17. mai-muffins dekorert med smarties

Lykke til med eventuell baking og ha en god 17. mai!

Ta gjerne også en titt på “voksenbordet” og “barnebordet“som muffinsene matcher perfekt til :D

– Marianne

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits