Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Sukkerfrie krumkaker
28688
post-template-default,single,single-post,postid-28688,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

Sukkerfrie krumkaker

Deilig klassiske krumkaker i en litt sunnere variant. Disse er laget uten sukker og er bakt med fint speltmel. Flotte på julens kakefat og deilig juledessert med multekrem. 

Hyggelig å kunne servere gjester med diabetes eller andre som ikke spiser sukker.

Sunnere oppskrifter på julekaker: Sukkerfrie krumkaker

Foto: Soma

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 20 g (ca 2 ss) Steviosa Sukker
  • 80 g smeltet smør
  • 1 dl vann
  • 60 g fint speltmel
  • 60 g potetmel
  • Litt kardemomme (1/4 ts)

Slik gjør du:

  1. Visp egg og Steviosa sukker sammen, og tilsett vann og smeltet avkjølt smør.
  2. Rør inn det tørre og stek krumkakene i varmt jern.
  3. Form dem som kjegler rundt et krumkakejern eller legg dem i en kopp slik at du får en skål.
  4. Avkjøles på rist og oppbevares i tett boks.

Håper du ble inspirert! Takk til Soma for den sunne oppskriften.

Flere sunne julekaker:

1. Pepperkaker

Det går an å lage litt sunnere pepperkaker som smaker like godt. I oppskriften er sukker erstattet med Sukrin, men det er brukt  sirup som i ordinære pepperkakeoppskrifter, da det er viktig for smaken, og slik at pepperkakene beholder sin fine farge.

Oppskrift på sunnere pepperkaker

Oppskrift: Sunnere sukkerfrie pepperkaker

2. Lussekatter

Lussekatter hører med til Luciadagen den 13. desember. Disse er laget uten sukker og med masse ekstra fiber som øker metthetsfølelsen og gir mindre blodsukkerstigning. 

Sunnere-oppskrift-på-lusskatter

Oppskrift: Sukkerfrie lussekatter

3. Kokosmakroner

Hvis du er glad i kokos, vil disse småkakene falle i smak. Kokosmakroner er laget med bare noen få ingredienser, men det aller beste med disse er selvfølgelig at de er sukkerfrie!

Sunn oppskrift på sukkerfrie kokosmakroner

Oppskrift: Sukkerfrie kokosmakroner

4. Risboller

Risboller vekker minner av barndommens jul og smelter både i munnen (og på fingrene!). Men en advarsel, disse forsvinner gjerne først fra kakeboksen, så lag dobbel porsjon!

Sunn oppskrift på sukkerfrie risboller

Oppskrifter: Risboller

5. Marsipan

Sunnere marsipan enn dette får du vel ikke. Hele oppskriften gir 347 kcal og ca. 12 kuler. Det vil si ca. 29 kcal per kule.

Oppskrift på sunn og sukkerfri marsipan

Oppskrift: Sukkerfri og sunn lavkalori og lavkarbo marsipan

6. Brente mandler

Brente mandler er noe av det beste julegodtet for mange. Her er en sunnere sukkerfri variant, hvor det er brukt Sukrin Gold istedenfor hvitt raffinert sukker. Disse kan altså nytes med god samvittighet! 

7. Sukkerfrie sandnøtter

Deilig og sunnere utgave av småkaker for både store og små. Disse sandnøttene er nemlig laget uten sukker og deigen er tilsatt ekstra fiber. 

Sunn-oppskrift-på-sukkerfrie-sandnøtter

Oppskrift: Sunnere sukkerfrie sandnøtter

Om du likte bordet, er jeg takknemlig for at du deler og liker på Facebook.  Tusen takk!

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits