Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Sprø og skårne franske pepperkaker
28472
post-template-default,single,single-post,postid-28472,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Sprø og skårne franske pepperkaker

Synes du det er mindre tidkrevende å skjære pepperkakene i skiver enn å kjevle og stikke ut papperkaker? Da kan du prøve denne oppskriften på skårne pepperkaker. 

Skårne franske pepperkaker er et godt alternativ til vanlige pepperkaker. De franske pepperkakene er tynne, sprø og får sin gode smak fra klassiske julekrydder.

Sprø og tynne franske pepperkaker uten egg

Foto: Santa Maria

Tynne, sprø og skårne franske pepperkaker uten egg
 
Ingredienser
  • 100 g smør, romtemperert
  • 1 dl sukker
  • 0.5 dl lys sirup
  • 3 dl hvetemel
  • 1 ts natron
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 ts malt kanel
  • 1 krm malt nellik
  • 100 g mandel, flak
Sånn gjør du
  1. Visp smør og sukker luftig. Bland i sirup og deretter hvetemel, bikarbonat, krydder og mandler.
  2. Bland sammen til en deig og legg deretter opp på bakebord strødd med mel.
  3. Form til en rull som er ca 4 cm i diameter. Klem til rullen slik at den blir firkantet. Pakk den deretter inn ni plastfolie og legg den i kjøleskapet natten over.
  4. Sett ovnen på 175 grader C.
  5. Skjær tynne skiver med en riktig skarp kniv. Legg skivene på bakebrett med bakepapir på.
  6. Stek midt i ovnen i 10-12 minutter. La deretter kakene avkjøles på bakebrettet.

Tips: Du kan også bruke hjemmelaget pepperkakekrydder i denne oppskriften. Bruk da 1 ss.

Takk til Santa Maria for den fine oppskriften.

Mer pepperkaker!

  1. For kreative måter å få pepperkakesmaken på, se på disse oppskritene: Pepperkakerundstykker, pepperkakekonfekt, pepperkakemuffins og pepper(kake)nøtter
  2. For ekstra sunne pepperkakevarianter, ta en titt på litt sunnere pepperkaker hvor sukkeret er erstattet med Sukrin og sunn og glutenfri pepperkakevariant med mandelmel.
  3. Hva skal man servere til pepperkakene? Her er et tips: Nøtter, ost og pepperkaker til årets gløgg
  4. Orker du ikke bake, men har lyst på pepperkakesmaken i en fei? Prøv denne: Nøtter med smak av pepperkaker
  5. Pepperkaker som dekor? Se her: Julegaver med pepperkaker som dekor og Pynt gaven med dekorerte pepperkaker

Om du likte oppskriftene, er jeg takknemlig for at du deler og liker på Facebook.  Tusen takk!

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits