Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Gløggmarmelade med svisker, rødvin og gløggkrydder
28372
post-template-default,single,single-post,postid-28372,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

Gløggmarmelade med svisker, rødvin og gløggkrydder

Hjemmelaget marmelade er godt tilbehør på ostefatet.

I denne oppskriften spiller sviskene hovedrollen. De smaksettes med klassisk gløggkrydder og passer derfor godt til lagret ost og knekkebrød.

Gløggmarmelade med rødvin, svisker og gløggkrydder

Foto: Santa Maria

I originaloppskriften er det brukt 1/2 pose svensk pepperkakekrydder fra Santa Maria. Her er dette krydderet erstattet med hjemmelaget pepperkakekrydder.

Ingredienser:

  • 250 g svisker
  • 2 dl rødvin
  • 2 dl vann
  • 0.5 dl sukker
  • ca 1 strøken ss pepperkakekrydder

Slik gjør du:

  1. Skjær sviskene i mindre biter.
  2. Kok opp vin, vann, sukker og gløggkrydder.
  3. La blandingen koke ned til halvparten av væsken, tilsett deretter sviskene.
  4. La marmeladen koke til passe tykk konsistens. Tenk på at den stivner ytterligere når den avkjøles.
  5. Smak til om du trenger mer krydder.

 Oppbevar marmeladen i en tett boks i kjøleskapet.

Takk til Santa Maria for oppskriften.

Om du likte oppskriften, er jeg glad for at du deler og liker den på Facebook. Tusen takk!

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits