Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | 10 fristende sommerdrinker
25403
post-template-default,single,single-post,postid-25403,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

10 fristende sommerdrinker

Kan det friste med en sommerdrink? Piña Colada, Sangria eller en Strawberry Daiquiry kanskje? Sommerens beste drinker og cocktails får du her!

Jeg har nemlig samlet ti av mine gode sommerdrinker her, noe for enhver smak.

My 10 best summer cocktails - mariannedebourg.no

Foto: Marianne de Bourg

Du kan velge mellom Strawberry Daiquiry med jordbær som smaker av norsk sommer eller cocktails med tropiske frukter og eksotisk pynt. Klassikere som Mojito og Piña Colada og Sangria som lages på forhånd i større porsjoner har jeg også tatt med. Det kan ofte være praktisk, synes jeg. En superenkel drink som består av kun to ingredienser er med i samlingen, det er en vannmelondrink med vannmelonlikør og Sprite. Ypperlig når barskapet eller lommeboka er forholdsvis tom.

Alle perfekte og forfriskende sommercocktails som passer like godt enten det er strålende sol og gjestene er like om hjørnet, eller du bare har behov for smaken av sommer.

Eksotisk sommercocktail

Denne drinken smaker definitivt av sommer, og med pynt med mango, stjernefrukt og en liten orkidé som pynt på stetten av glasset, blir gjestene kanskje aldri så lite imponert.

01 SOMMERDRINKER på idemagasinet.no - oppskrift på festlig cocktail med eksotiske frukter

© FOTO: Per Erik Jæger / Styling: Marianne de Bourg

Denne drinken lagde jeg til en eksotisk hagfest der jeg hadde stylet en terrasse med massevis av blomster, frukt, og fargerike tekstiler og pynt. Skal du pynte til sommerfest, kan du kanskje få noen tips der.

Mango og vannmelon-drikk

(1 cocktailglass)

  • 3 cl Absolut Vodka Peach/Koskenkorva Peach
  • 4 cl musserende vin
  • 1 dl happy day mangojuice
  • Eventuelt 5 dråper Stevia med vannmelonsmak
  • 2 cl sitronsaft

Sånn gjør du:

  1. Ha alle ingrediensene fouten musserende vin i en shaker med is og rist.
  2. Sil over i et cocktailglass.
  3. Hell forsiktig i musserende vin for å beholde boblene.

Her har jeg laget en variant uten alkohol også: Mango og vannmelon-drink (alkholfri)

Sidecar

Drinken Sidecar er basert på cognac, Cointreau og sitronsaft. Cocktailen Sidecar som jeg lagde er dessuten pyntet med farget sukker og blomsterpynt i anledning sommeren.

02 SOMMERDRINKER på idemagasinet.no - cocktail med spiselige blomster

© FOTO: Marianne de Bourg

Denne drinken gjør seg best med en god cognac, for eksempel Rémy Martin VSOP.

Her er oppskriften:

Sidecar
(1 martiniglass)

Ingredienser

4 cl cognac (Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish)
2 cl Cointreau
1 cl sitronjuice
Sukker og sitronsaft til rimming

Sånn gjør du

  1. Rim et martiniglass med sukker (hold glasset opp ned mens du har sitronsaft langs ytterkanten av glasset og deretter vrir glasset rundt i en skål med sukker).
  2. Hell ingrediensene i en shaker, rist kraftig sammen med is. Siles over i et avkjølt glass.
  3. Og deretter kan du, hvis du vil,  pynte med blomster. (Drinken er ellers veldig ren i uttrykket, uten sukkerrimming og blomsterpynt).

Tips til blomster og kronblader som kan brukes:

❀ Tenk kreativt og se rundt deg i kjøkken og i hage. Blomstrer epletreet, jordbærene eller gressløken akkurat nå….?

❀ Bruk blomsterhoder fra planter du har sådd selv; for eksempel en chiliplante fra tørkede frø av røde chili…

❀ Knip av en liten blomst knepet av fra en Hortensia…

❀ Pynt med de innerste kronbladene fra en bukett Gerbera…
Eller bruk blomsterhoder knepet av en Frilandskrysantemum…

❀ Husk bare at blomster kjøpt i blomsterbutikk ganske sannsynlig er sprøytet. Bruk helst blomster fra egen hage – eller fra en blomstereng, hvor du er sikker på at blomstene ikke har blitt sprøytet.

Mer om spiselige blomster (og hvilke som ikke er spiselige) kan du lese om her.

    Sangria

    Så to gode spanske sommerdrinker som jeg lagde en sommer Spania: Agua de Valencia og Sangria.

    03 SOMMERDRINKER hos idemagasinet.no - Oppskrift på Sangria med Martini

    © FOTO: Marianne de Bourg

    Sangria er en spansk drikk som består av rødvin, en slant sprit og det man har av frukt. Min variant av Sangria er laget med Martini Rosso og deilige sommerfrukter som plommer, nektariner, appelsiner og kirsebær.

    Sangria med Martini
    (1 stor bolle, mugge eller dispenser)

    Ingredienser
    • 1 flaske spansk rødvin
    • 2,5 dl Martini rosso
    • plommer
    • nektariner
    • appelsiner
    • kirsebær
    • eller annen frukt…
    Sånn gjør du
    1. Sett rødvin og Martini i kjøleskapet på forhånd.
    2. Skjær frukten i biter.
    3. Bland alt i en stor glassbolle eller en stor glassmugge.
    4. Ha i isbiter i muggen hvis Sangriaen drikkes opp fort, ellers i glasset.

    Agua de Valencia

    En annen drink jeg lagde da vi bodde i Valencia en sommer er Agua de Valencia. På barer og restauranter i Valencia står som regel denne forfriskende drinken på menyen. 

    04 SOMMERDRINKER hos idemagasinet.no - Agua de Valencia1

    © FOTO: Marianne de Bourg

    Valencia-vann eller Agua de Valencia på spansk – er en cocktail laget av cava, appelsinjuice og vodka, eventuelt også gin. Den blir servert i glassmugger og drukket av lave, brede cocktailglass eller store vinglass.

    Agua de Valencia
    (1 stor bolle, mugge eller dispenser)

    Ingredienser
    • ¾ liter appelsinjuice
    • ¼ liter cava
    • 0,5 dl vodka
    • 2 appelsiner
    • Isbiter
    Sånn gjør du
    1. Skjær appelsinene i skiver.
    2. Ha appelsinjuice, cava og vodka i en mugge sammen med appelsiner og sett den i kjøleskapet en stund før servering.
    3. Ha isbiter i muggen ved servering.

    Litt mer om drinken og flere bilder her: Agua de Valencia.

    Jolly Jumper

    En annen drink jeg har lagd som smaker av sol og sommer er Jolly Jumper. Det er en drink laget av pasjonsfrukt fra Brasil.

    05 SOMMERDRINKER hos idemagasinet.no - oppskrift på cocktailen Jolly Jumper

    © FOTO: Marianne de Bourg

    Og når Jolly betyr festlig, munter eller i godt humør, så det må vel bare kvelden bli perfekt.

    Jolly Jumper
    (1 høyt glass)

    Ingredienser

    • 4 cl whisky
    • 4 cl vodka
    • 4 cl gin
    • 4 cl Passoã pasjonsfruktlikør
    • Appelsinjuice
    • Is

    Sånn gjør du

    1. Fyll et glass halvfullt med is, hell i whisky, vodka, gin og ha deretter i isbiter.
    2. Hell forsiktig Passoã i glasset slik at den røde likøren legger seg nederst.
    3. Rør eventuelt om før du drikker.

    Flere drinker med pasjonsfruktlikør: Passoã Brazil og Passion.

    (Jolly Jumper lagde jeg opprinnelig her)

    Piña Colada

    Piña Colada er en ekostisk drink laget av ananasjuice, rom og kokosmelk.

    06 SOMMERDRINKER på idemagasinet.no - Pina Colada

    © FOTO: Per Erik Jæger

    Den blir ofte laget med sukker, men denne varianten kan du lage sukkerfri.

    Piña Colada
    (1 stort glass)

    Ingredienser
    • 9 cl ananasjuice
    • 4 cl blank rom
    • 4 cl kokoskrem (fra boks med kokosmelk)
    • 4 isbiter
    • Eventuelt 1 ts brunt sukker/Sukrin Gold
    • Frisk ananas (til pynt)
    Sånn gjør du
    1. Skjær en liten trekant av ananasen.
    2. Fyll en blender med isbiter, ananasjuice, kokoskrem og rom. Kjør blenderen til du har tynn slush-konsistens.
    3. Pynt med anansbit og sugerør.

    Mer om denne drinken her.

    Strawberry Daiquiri

    Daiquiri er navnet på ulike typer cocktails basert på rom, lime og sukker, og strawberry Daiquiry er kanskje en av de mest populære. 

    07 SOMMERDRINKER på idemagasinet.no - oppskrift på Strawberry Daquiry

    © FOTO: Per Erik Jæger

    Strawberry Daiquiry
    (1 cocktailglass)

    Ingredienser
    • 4 cl rom, hvit
    • 7 jordbær
    • 2 cl limesaft
    • 3 ts melis/Sukrinmelis
    • 4 isbiter
    Sånn gjør du
    1. Skjær et snitt i en av jordbærene (til pynt)
    2. Kjør alle de andre ingrediensene i en blender til en litt tynn slush-konsistens.
    3. Server i cocktailglass med en jordbær på kanten av glasset.

    Her tipser jeg om et par Daiquiri-varianter til: Avocado Daiquiry og Blueberry Daiquiry.

    Crème de Cassis-cocktail

    Denne drinken er laget av gin og fyldig og duftig solbærlikør, og den smaker av sommer. Jeg lover!

    SOMMERDRINKER hos idemagasinet.no – Oppskrift på solbærdrink

    © FOTO: Marianne de Bourg

    Cocktailen har fått navnet sitt fordi den inneholder solbærlikøren Bols Crème de Cassis. Den har en dyp mørkerød farge, en vidunderlig solbærduft, samt en fyldig og fruktig smak.

    Crème de Cassis-cocktail
    (1 cocktail-glass)
    Ingredienser
    • 60 ml gin
    • 15 ml BOLS Crème de Cassis
    • 15 ml tykk sukkersirup (2 deler sukker: 1 del vann)
    • 30 ml ferskpresset sitronjuice
    • Stronskive og gjerne solbær til pynt
    Sånn gjør du
    1. Rist ingrediensene uten is i en shaker og hell i et glass fylt med knust is.

    Mer om denne enkle oppskriften her.

    Mojito

    Mojito (mo-hi-to) er ganske gøy å uttale, men enda morsommere å drikke. Drinken som er frisk som en norsk sommerkveld, men som opprinnelig kommer fra Cuba.

    08 SOMMERDRINKER på idemagasinet.no - oppskrift på Mojito

    © FOTO: Per Erik Jæger

    Personlig synes jeg at den Mojito nesten ikke kan smake nok av verken mynte eller lime, så prøv gjerne å øke mengden av disse ingrediensen.

    Mojito
    (1 longdrink-glass)
    Ingredienser
    • ½ lime
    • 10 mynteblader
    • 3 ts sukker/Sukrin
    • 4 cl hvit rom
    • et par never is
    • Club Soda/Farris
    Sånn gjør du
    1. Vask limen og skjær den i båter, spar en båt til pynt og ha resten i glasset sammen med en håndfull mynteblader og sukker.
    2. Knus blandingen med en muddler  av tre eller baksiden på en skje slik at sukkeret tar til seg den eteriske oljen som frigjøres fra myntebladene og limejuice presses ut.
    3. Fyll glasset med knust is og ha deretter i rom.
    4. Fyll glasset helt opp med Club Soda.
    5. Smak til og justér!

    Flere Mojito-varianter tipser jeg om her.

    Superenkel vannmelondrink

    Denne enkle drinken lagde jeg av kun to ingredienser; fruktig og søt vannmelonlikør og Sprite – enklere blir det ikke!

    09 SOMMERDRINKER hos idemagasinet.no -Oppskrift på vannmelon drink

    © FOTO: Marianne de Bourg

    Vannmelon-drink

    Ingredienser
    (1 glass)
    • 4,5 cl Bols Vannmelon
    • Sprite/Sprite Zero
    Sånn gjør du
    1. Fyll et glass med is, hell i vannmelonlikør og topp glasset med Sprite/Sprite Zero.

    Hvis du vil ha tips om flere superenkle drinker, har jeg det også. Jeg har lagd en hel serie med drinker som inneholder kun to ingredienser. Det er kjekt når det er lite å velge mellom i barskapet.

    Enkle drinker med kun to ingredienser:

    7 and 7
    Calimocho
    Gin & Tonic
    Greyhound
    Mimosa
    Rom og Cola
    Scotch and Soda
    Screwdriver
    Vodka tonic
    Monkey Wrench

    Håper du fant noe du likte!
    Marianne :)

    Likte du dette? Del gjerne på Facebook!

    Her er boka mi; KREATIVE BORD! Den inneholder også oppskrifter på drinker og annet morsomt til festen. Du kan lese om den og bestille den her:
    Følg meg gjerne på Instagram  – og følg bloggen på Facebook.



    1 Comment
    • Mona H-K

      14/08/2015 at 11:32 am Reply

      Så inspirerende! Blir nok en cocktail i solen i dag!

    Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.