Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Økologisk og vegetarisk pasta med grønnsaker og kikerter
20203
post-template-default,single,single-post,postid-20203,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Økologisk og vegetarisk pasta med grønnsaker og kikerter

Her får du et vegetarisk middagsalternativ som metter godt og smaker nydelig. 

KJØTTFRI MANDAG-Sunn-oppskrift-på-varmende-middelhavssuppe

I oppskriften er det brukt økologiske produkter.

Fra Helios: speltpasta, kikerter, cherrytomater, tomatpassata, urtesalt, og rårørsukker. Økologisk smør får du både fra TINE og Rørosmeieriene og økologisk pepper har Santa Maria.

Sjekk ut din matbutikk for økologiske grønnsaker. Gulrot er det i alle fall ikke så vanskelig å finne som økologisk.

Grønnsak- og pastagryte
 
(4-6 porsjoner)
Ingredienser
  • 4 ss økologisk smør
  • 1 finhakket gul løk
  • 1 fedd hakket hvitløk
  • 1 finsnittet purre
  • 200 g kålrot i terninger
  • 200 g gulrot i terninger
  • 100 g sellerirot i terninger
  • ca 2 dl speltpasta (skruer eller penne)
  • 1 boks kikerter
  • 1 boks cherrytomater
  • 1 flaske tomatpassata
  • ca 1 l vann
  • 3 ss urtesalt
  • 2 ss rårørsukker
  • Økologisk pepper og økologisk grønnsaksbujong etter smak
Sånn gjør du
  1. Surr hvitløk, løk og purre i smøret. Tilsett resten av grønnsakene og la det surre litt.
  2. Tilsett cherrytomater, tomatpassata og vann til ønsket konsistens.
  3. Ha i kikerter, speltskruer, krydder, sukker og buljong. Småkok til alt er mørt.

Tips: Server gjerne med ristede gresskarkjerner på toppen!

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Følg og del på Facebook eller Pinterest, da vel!

2 Comments
  • Maria U

    10/02/2015 at 10:02 am Reply

    Nam, dette ser og høres godt ut! :D

  • Marianne

    10/02/2015 at 1:16 pm Reply

    Ja, jeg synes bildet er så fristende :0)

    Takk for at du er innom!

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits