Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Sterk tomatsuppe med sorte bønner
19451
post-template-default,single,single-post,postid-19451,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Sterk tomatsuppe med sorte bønner

Her får du oppskrift på en sunn suppe full av smak av sterk chili og syrlig tomat. Suppen er rask å lage og inneholder mettende bønner. 

Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag – eller Meat Free Monday  hvor det er fokus på vegetariske eller veganske sunne middagsoppskrifter. 

Oppskrift-på-sterk-tomatsuppe-med-sorte-bønner-og-smak-av-chili

Foto og oppskrift fra Santa Maria

Sterk tomatsuppe med sorte bønner og smak av chili
 
Porsjoner: 4
Ingredienser
  • 1 løk
  • 1 pose Vegetarian Taco Mix
  • 1 stor boks hakkede tomater
  • 6 dl vann
  • 1 terning grønnsakbuljong
  • 2 dl sorte bønner
  • 1 dl maiskorn
  • Chili Explosion eller Red Hot Chili Flakes etter smak
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 dl revet ost
  • Tortillachips
Sånn gjør du
  1. Brun løken i en kjele og hell over Vegetarian Taco Mix.
  2. Hell over tomatene, vann og buljongterning og la det småkoke i 10 min.
  3. Skyll av bønnene og tilsett dem sammen med maisen.
  4. Server i suppeskåler og topp med revet ost, litt crème fraiche og noen tortillachips.

Kjøttfri mandag er en oppfordring til oss kjøttspisere til å spise vegetarisk/vegansk en gang i uka. Det behøver ikke være så vanskelig og det behøver heller ikke nødvendigvis være spesielle vegetarretter til middag denne kjøttfrie dagen.

Tenk gjerne også kreativt og kjøttfritt både med gamle og nye oppskrifter som egentlig inneholder kjøtt. Dropp bacon i quichen, kjøttkraft i suppa og kjøttet i gryteretten.

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook.

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits