Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Enkle og kjappe juletrøfler med sjokoladetrekk
18386
post-template-default,single,single-post,postid-18386,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Enkle og kjappe juletrøfler med sjokoladetrekk

Enkle og kjappe sjokoladerøfler med smak av julens krydder. De slenges sammen i kjøkkenmaskinen på 1-2-3 og imens trøflene stivner i fryseren smelter vi ingrediensene til sjokoladetrekket.

Oppskrift på juletrøfler med sjokotrekk

Hovedingrediensene i sjokoladetrøflene er mandler og aprikoser, noe de fleste har i skapet. Konfekten er laget uten sukker. Det er brukt litt yaconsirup eller agavesirup isteden. Har du ikke dette, kan selvsagt trøflene lages med vanlig sirup også.

Enkle og kjappe juletrøfler med sjokoladetrekk
 
Oppskrift: Lørdagsgodt
Ingredienser
  • TRØFLER
  • 1,5 dl mandler
  • 1 dl tørkede aprikoser
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 ts malt ingefær
  • ½ ts kanel
  • 
1/4 ts malt nellik
  • 2 ss yaconsirup eller agavesirup
  • SJOKOLADETTREKK
  • 50 g kakaomasse
  • 
25 g kakaosmør
  • ½ ts vaniljepulver
  • 25 g yaconsirup eller agavesirup
  • Evt. noen dråper appelsinolje om ønskelig
Sånn gjør du
  1. Mal mandler fint i en kjøkkenmaskin.
  2. Ha i aprikosene og kjør til det er godt blandet og oppmalt. Ha i resten av ingrediensene og bland til det blir en fin deig som er lett å forme med fingrene.
  3. Rull ca 20 kuler av deigen og sett disse på et brett i fryseren.
  4. Lag så sjokoladeblandingen. Smelt kakaomasse og kakaosmør i vannbad og visp inn de øvrige ingrediensene til sjokoladetrekket.
  5. Ta ut kulene av fryseren og dypp disse i sjokoladen.
  6. Sett kulene på et fat i kjøleskapet til de har stivnet.
  7. Oppbevares kaldt til servering.

Foto og oppskrift: Økosjokolade

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits