Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Sukkerfrie risboller
18107
post-template-default,single,single-post,postid-18107,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Sukkerfrie risboller

Risboller vekker minner av barndommens jul og smelter både i munnen (og på fingrene!).
Men en advarsel, disse forsvinner gjerne først fra kakeboksen, så lag dobbel porsjon!

Sunn-oppskrift-på-sukkerfrie-risboller

Foto og oppskrift: Funksjonell Mat

De sukkerfrie risbollene er laget med Sukrin, en naturlig sukkererstatning med null kalorier. Sukrin inneholder ingen karbohydrater som tas opp av kroppen.

Sukkerfrie risboller
 
Ingredienser
  • 200 g mørk sjokolade
  • 250 g kokosfett, gjerne Cocosa Extra Virgin
  • 2 egg
  • 2 dl Sukrin
  • 3 ss sterk kaffe
  • 100 g puffet ris
Sånn gjør du
  1. Smelt sjokolade og kokosfett sammen på svak varme. Avkjøl.
  2. Pisk eggedosis av egg og Sukrin.
  3. Lag litt god, sterk kaffe (gjerne en kopp ekstra til deg selv også, passer flott sammen med de ferdige risbollene).
  4. Rør inn kaffe og sjokolademassen.
  5. Ha i puffet ris og bland alt sammen forsiktig.
  6. Lag bollene med skje og sett dem på matpapir, eller bruk muffinsformer av papir (som på bildet).

Oppbevar risbollene i kjøleskap til servering.

Næringsinnhold per 100 gram

  • Energi: 481 kcal
  • Protein: 4,1
  • Karbohydrat: 18,1
  • Fett: 43
  • Fiber: 2,7
2 Comments
  • Kine

    04/12/2014 at 2:55 pm Reply

    Jeg har byttet ut risen med puffet bokhvete. Ikke fullt så sprøe kanskje, men samme smak!
    Dette er en deilig tid… kos deg med juleforberedelsene!!

    • Marianne

      04/12/2014 at 2:56 pm Reply

      Oi, så smart! Puffet bokhvete har vel lavere GI og karbohydratinnhold enn puffet ris. Det skal jeg jammen sjekke ut.

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits