Hjem   Om meg   Kontakt
Hvit sjokolade med lystfremmende egenskaper | Marianne de Bourg
15583
post-template-default,single,single-post,postid-15583,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Hvit sjokolade med lystfremmende egenskaper

Dette er en oppskrift i serien LØRDAGSGODT hvor jeg lager sunne
godterialternativer til store og små. Denne lørdagen serveres hjemmelaget
hvit sjokolade med ingredienser som skal få fart på kjærlighetslivet!

Sunn-oppskrift-på-hvit-sjokolade-med-vanilje

Sjokoladen er servert i vinglass med gulldekor kjøpt på Indiska / Foto: Per Erik Jæger

Vanilje har lenge vært ansett som lystfremmende middel i tillegg til at vanilje rett og slett smaker vidunderlig. Kakao inneholder det man kaller “The Love Drug” – fenyletylamin som for oss til å føle tilfredshet, og gjør at puls og blodtrykk øker.

Av sjokolade får du dessuten i deg stoffet anandamid som gir en avstressende reaksjon og du kan oppleve lykkefølelse.

[Les mer om kakao]

Hvit sjokolade med vanilje
 
Oppskrift: Lørdagsgodt
Ingredienser
  • 60 g kakaosmør
  • 30 g cashewnøtter
  • 20 g Sukrinmelis med stevia
  • 20 g yaconsirup
  • ½ ts vaniljepulver
Sånn gjør du
  1. Smelt kakaosmøret skånsomt i vannbad og bland i søtningsmidler og vaniljepulver.
  2. Mal cashewnøttene i en blender eller kjøkkenmaskin og visp alle ingrediensene godt sammen.
  3. Hell blandingen i bunnen av en plastboks eller i konfektform.
  4. Settes i kjøleskap til den har stivnet.

Ingrediensene jeg har brukt er fra Økosjokolade.

Sjokoladen blir deilig og sortprikket av ekte vaniljekorn fra pulver. Jeg har brukt Sukrinmelis som holder blodsukkeret (og energien) stabil, men oppskriften kan også lages med økologisk rårørsukker, kokosblomstsukker eller andre sukkererstatninger.

PS – Det er ingen ting i veien for å servere også til barn.

Ha en lystig lørdag!
Marianne

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.