Hjem   Om meg   Kontakt
Eplemos uten sukker | Marianne de Bourg
14623
post-template-default,single,single-post,postid-14623,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,er-recipe

Eplemos uten sukker

Eple og kanel er en klassisk og knallgod smakskombinasjon, eplekake er en velkjent favoritt. Men har du tenkt på at kanel også kan brukes til å smakssette eplemos?

Her er en sunn oppskrift på eplemos uten raffinert hvitt sukker. Bruk gjerne kanel som smakstilsetning.

Sunn-oppskrift-på-plemos-uten-sukker

Foto: Soma

Eplemos uten sukker
 
Gir ca. 7 dl ferdig mos
Oppskrift: Tilbehør
Ingredienser
  • 700 g epler uten skall og kjerne
  • 1 liter vann
  • 4 ts Steviosa sukker
  • 2 ss presset sitronsaft
  • (kanel eller annet krydder)
Sånn gjør du
  1. Skjær eplene i biter og kok de opp i ca. 5 min til de er møre.
  2. Sil av vannet å ha de i en bolle.
  3. Rør sammen Steviosa sukker og sitron.
  4. Bland alt sammen og mos med en stavmikser til du får den konsistensen du ønsker.
  5. Dersom du ønsker det kan du tilsette smak av krydder; bland f.eks. inn kanel (1/2 ts kanel til ca. 200 g mos).
  6. Fyll på glass, avkjøl og oppbevar kjølig. Den er kun holdbar i 2-4 dager i kjøleskap, så frys gjerne ned i passe porsjoner og ta opp etter behov.

Steviosa sukker er fremstilt av ekstrakt fra urten stevia rebaudiana, og sukkeralkoholen erytritol, som bl.a. finns naturlig i pærer og meloner. Steviosa sukker ligner sukker i både smak og konsistens, men er fem ganger søtere.

Kanel har mange gode egenskaper, du kan lese om noen her.

Lyst på flere oppskrifter med eple?

 

15 sukkerfrie matoppskrifter med eple

Her er et knippe sunne oppskrifter med eple i anledning Den Norske Epledagen.

  1. 3 Superjuicy shots for immunforsvaret
  2. 5:2-oppskrift: Rødbetsuppe med eple og pepperrot (116 kcal)
  3. Enkel og glutenfri epledessert med nøtter
  4. Eplebåter med karamell- og kanelsmak
  5. Eplechutney med nype
  6. Eple- og tranebærchutney
  7. Epledessert med havregryn og nøtter
  8. Eplekake med quinoa
  9. Frostede røde epler (epler som dekorasjon)
  10. Hjemmelaget gløgg
  11. Klorofyllshot
  12. Lekker vegansk glutenfri og laktosefri eplekake
  13. Sprø eple- og gresskarchips
  14. Sukkerfri eplekake med kakemix
  15. Sunnere eplekake uten sukker

Ha en fin eplehøst!

(Foto/oppskrift: Soma)

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.