Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | [DRINKER] Bitterstern Mojito
12164
post-template-default,single,single-post,postid-12164,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

[DRINKER] Bitterstern Mojito

Fredag!

Vil du ha oppskrift på en drink med helseeffekt? Den aromatiske og forfriskende drinken
du skal få oppskrift på inneholder nemlig en ingrediens som er gunstig for fordøyelsen.

Ingeniørfruens-cocktail-Bitterstern-Mojito

Foto: Marianne de Bourg

Bitters – eller bitterurter er tradisjonelt brukt i folkemedisinen for å fremme fordøyelsen av fet mat. Bitterurter som Angostura Bitters er for eksempel tradisjonelt brukt i mange klassiske drinker som Old Fashioned, Manhattan og Negroni.

I denne Mojitoen har jeg brukt Bitterstern, en bitterut som er en eldgammel tinktur basert på 17 bitre urter som er viktige for god fordøyelse og helse generelt. [Mer om Bitterstern]

Originaloppskriften inneholder ikke alkohol, men siden det er fredag og på plass med en cocktail, har jeg laget en variant med hvit rom, som i klassisk Mojito. Både alkohol og tinktur hjelper med fordøyelsen av fet mat, så denne drinken passer derfor ekstra godt før eller etter fete måltider.

Ingeniørfruens-drink-Bitterstern-Mojito

Foto: Marianne de Bourg

Bitterstern Mojito

(2 glass)

  • 0,5 lime
  • 1-2 ts råsukker
  • Ca 10 st mynteblad (etter tykkelse og smak)
  • En håndfull knuste isbiter
  • 8 cl hvit rom
  • 2 dl kald Earl Grey te
  • 20 dråper Bitterstern

1. Del limen, skjær i mindre biter med skallet på.
2. Mos bitene med skje sammen med sukker og mynte i glasset.
3. Fyll opp glasset med is, lys rom, kald te og Bitterstern.

Mer sødme? Tilfør mer sukker. Er det nok smak av mynte? Mer lime kanskje…? Smak til!

Originaloppskriften, som er uten alkohol er hentet fra Soma.no

Ingeniørfruen-tipser-om-te-i-cocktail

 

PS – Jeg har også prøvd en knallgod variant med Lemon & Lime Zest te fra London Fruit & Herb Company. Jeg husker ikke hvor teen er kjøpt, men tror den fås i helsekost.

Er du i Mojito-humør? Her har du flere varianter:

Klassisk MojitoBringebær-MojitoLakris- og bringebærmojito og en norsk variant med sitronmelisse og honning.

Ønsker deg en finfin ettermiddag og kveld!

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

 

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits