Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | [MAT] Cake in a cup – ferdig kake i stekeovn på 10 minutter
10114
post-template-default,single,single-post,postid-10114,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

[MAT] Cake in a cup – ferdig kake i stekeovn på 10 minutter

Kake til frokost. Er du med?

Jeg har av og til spist lavkarbobarer til frokost, for eksempel en Atkins-bar til ca 29 kroner. Hvorfor ikke da heller kose seg med sjokoladekake til frokost? Jeg elsker noe varmt til frokost –  og det skal gjerne være søtt. Kake + kaffe = ja takk!

Sån, nå har jeg testet ut den nye Cake in a cup fra Funksjonell Mat. Kaken er ment for å lages i mikrobølgeovn, men vi har ikke mikrobølgeovn. Jeg lot meg ikke stoppe av dette, så klart.

Selv om mye av cluet med denne kaken er at den er kjapp å lage i mikro, synes jeg også at det er et godt poeng at dette er kake til én person. Passer jo perfekt til frokost!

Ingeniørfruens cake in a cup i ildfast form i ovnen

Foto: Ingeniørfruen

Jeg testet den i denne ildfaste formen fra Rosendahl som er 23,5 x 12,5 cm. Du kan sikkert bruke en vanlig brødform, som er temmelig lik i størrelse og form.

Jeg satte formen midt i ovnen på 175 grader i først fem minutter. Ikke ferdig. Fem minutter til – voilà. Helt perfekt.

(Etter 7-8 minutter får du noe som minner om sjokolademousse. Ikke så verst det heller!]

Kake på 10 minutter er helt greit, ikke sant. Til frokost kan jo det gå så kjapt som dette:
1) Stå opp. 2) Sette på stekeovnen. 3) Hente avisa. 4) Steke kake. 5) Lage kaffe. 6) Spise kake og drikke kaffe.

Ingeniiørfruens cake in a cup i stekeovn

Foto: Ingeniørfruen

Standard tilberedning av Cake in a cup i mikrobølgeovn er sånn: For å lage Cake in a cup finner du frem et krus, blander posens innhold med 1/2 dl vann, og setter koppen inn i mikrobølgeovnen i ca 1 minutt på maks effekt. Vips, så har du en rykende fersk, sunnere sjokoladenytelse!

Tips:

  • Tilsett gjerne hakkede nøtter, sukkerfri sjokolade, bær etc.
  • Erstatt noe av vannet med melk for en mildere kake, eller kaffe for en mokkakake.
  • Tilsett noen få steviadråper med f.eks. peppermynte- eller bringebærsmak.
  • Server med iskrem, pisket krem, cottage cheese eller kesam.
  • Dersom du ønsker en kake med flytende kjerne kan du redusere steketiden til ca 50 sek.
  • Cake in a cup kan også lages i vanlig ovn: Stek blandingen i en passende, ildfast form på 175 grader i 20-25 minutter, etter hvor fast du ønsker konsistensen.
    .

Denne kaka er sukkerfri, glutenfri,  lavkarbo og inneholder ca 45% mindre kalorier enn tilsvarende kakemikser.  

Ha en fin kveld!

Marianne de Bourg - Ingeniørfruen

No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits