Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | [LØRDAGSGODT] Sjokoladekuler med peanøttsmak
8936
post-template-default,single,single-post,postid-8936,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline

[LØRDAGSGODT] Sjokoladekuler med peanøttsmak

Dette er første oppskrift ute i serien LØRDAGSGODT hvor jeg lager sunne alternativer til lørdagsgodt for store og små.

Disse deilige sjokoladekulene er et supersunt alternativ til godteposen med smågodt.
Enkle å lage er de også. Og så sunne at de kan spises alle andre dager enn lørdag.
Tips: De er fine å ha i fryseren når godtesuget kommer snikende.

Ingeniørfruens sjokoladekuler

Foto: Per Erik Jæger / Styling: Marianne de Bourg

Sjokoladekuler med peanøttsmak
Ca 24 kuler

Hjemmelagde sjokoladekuler er superenkle å lage, er deilig lørdagsgodt og kan varieres i det uendelige.

1 kopp mandler
1 kopp peanøttsmør (sukkerfri og økologisk fra butikk eller hjemmelaget)
1/2 kopp SukrinMelis (kjøpes på nett, daglivare eller helsekost)
2 ss kakaopulver
1 ss extra virgin kokosolje (helsekost eller dagligvare. Jeg har kjøpt på Meny)
1 ts vaniljepulver (jeg har kjøpt dette merket i helsekost)

Til pynt:
½ kopp kakaopulver

(Kakao er forresten sunt, visste du det?) – Les mer om hva som er bra med kakao

Ha først mandlene i en food processor og kjør dem til de blir finmalte. Tilsett de andre ingrediensene og bland til en jevn masse. Sett kjølig et par timer slik at de blir lettere å rulle til kuler. Rull kulene i kakaopulver.

Kulene kan varieres ved å tilsette:

  • revet appelsinskall
  • hakkede nøtter
  • tørket frukt
  • krydder som kanel og kardemomme
  • Steviadråper med smak, for eksempel kokossmak eller karamellsmak

De kan også rulles i

  • kokos
  • hakkede nøtter
  • SukrinMelis
  • eller smeltet sjokolade
3 tips til sunt godteri
  1. Vil du heller lage sjokoladekuler med forføreriske egenskaper? Da finner du min oppskrift på dette her.
  2. Jeg har også laget en liste over sunnere godteri kjøpt fra utenlandsk nettbutikk, blant annet sukkerfritt, melkefritt, glutenfritt og økologisk godteri. Ganske mye spennende for deg som gidder kjøpe på nett.
  3. Flere ideer til sunt lørdagsgodt har jeg samlet i denne mappa på Pinterest.

Tror du at du kommer til å prøve å lage disse sjokoladekulene?

(Hvis ikke det passer i dag kan du jo komme tilbake en annen lørdag og søke på LØRDAGSGODT i bloggen. Nye oppskrifter kommer hver lørdag).

Bon appétit & god lørdag!

.

1 Comment

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blogglistenhits