Marianne de Bourg | Alkoholfritt, allergivennlig og glutenfritt på polet
3990
post-template-default,single,single-post,postid-3990,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

Alkoholfritt, allergivennlig og glutenfritt på polet

Visste du at vareutvalget også består av nisjeprodukter som alkoholfritt, økologisk, fairtrade, glutenfritt…? Jeg har sjekket vareutvalget og laget en liten liste over polvarer utenom standard-rødvinen vi vanligvis tar med oss hjem fra Vinmopolet.

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Akoholfri (rosé)

Det er veldig hyggelig å servere vin til middagen også til gjester som kjører.. Vinmonopolet anbefaler rosévin dersom man er i tvil om det passer best med rød eller hvit vin til maten, og da kan denne alkoholfrie rosévinen være et tips:

  • Bonne Nouvelle Rosé
  • Varenummer:1074101
  • Middels dyp rosa. Duft med preg av jordbær, hint av høy og urter. Halvtørr.
  • Pris. kr 54,90
  • Drue: Flere forskjellige druetyper
  • Land/distrikt: Frankrike
  • Sukker: 36,00 g/l

Her er 55 andre alkoholfrie varer på Vinmonopolet, blant annet finnes øl, hvitvin og rødvin i sortimentet.

Allergivennlig (musserende)

Musserende viner og champagne kan inneholde mye tyramin, et stoff beslektet med histamin (begge i gruppen biogene aminer). Reagerer du på histaminer, kan det kan det være lurt å prøve musserende viner laget kun av hvite druer, for eksempel en Prosecco.

 

Her finner du litt mer om histaminer i Vin og allergi og champagneoversikt med alt fra lavkarbo til champagne med mindre histaminer..

Allergivennlig (rødvin)

Vin kan føre til allergiske reaksjoner, astma, migrene eller “bare” alminnelig hodepine. Også allergiske reaksjoner som rennende nese og eksem kan utløses av stoffer i vin. Årsakene kan være histamin, fargestoffer, garvestoffer/garvesyre (tanniner), tyramin eller sulfitt (svovel) i vinen. Her er en rødvin med mindre histaminer og garvestoffer:

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Ken Creek

  • Ken Creek
  • Varenummer: 5523506
  • Basisutvalg
  • Duft av røde bær og krydder, er middels fyldig og smaken er lang og rund.
  • Land/distrikt: Australia
  • Druetyper: 50% Shiraz, 50% Cabernet Sauvignon
  • Pris: kr 104,90
for 75 cl / kr 344,90 for 300 cl
  • Passer til: Lyst kjøtt, lam, sau, svinekjøtt og milde oster.
  • Alkohol: 12,00%
  • Sukker: 1,00 g/l

Litt mer om vin, allergi og histaminer, samt et par lavhistaminviner til finner du her.

Glutenfritt (øl)

Dette sier Vinmopolet om gluten i øl: “Generelt tilrår vi personar med cøliakilidingar å unngå øl. Øl er laga av vatn, malt og humle. Malt kjem frå spirt bygg, og bygg inneheld gluten. Det finst likevel nokre unntak i form av glutenfritt øl. Dessutan meiner ekspertar at maisøl kan drikkast av dei aller fleste som ikkje toler gluten.”

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Estrella Damm Daura

  • Estrella Damm Daura
  • Varenummer: 5145402
  • Baisiutvalg
  • Preg av lyst malt, streif av frukt og urter. Lyst og fruktig øl med fint streif av bitterhet.
  • Pris: kr 31,50
  • Land/distrikt: Spania
  • Råstoff: 100% bygg, glutenfritt
  • Alkohol: 5,40% Sukker. 1,00 g/l

Dette er det eneste produktet merket glutenfritt på Vinmonopolet.

Fairtrade (hvitvin)

Fairtrade er en internasjonal merkeordning som gjennom handel styrker bønder og arbeidere i fattige land. Med mer rettferdige handelsbetingelser kan de selv bekjempe fattigdom. Les mer på Fairtrade Norge. Her er en av Vinmonopolets faritrade produkter:

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Viñedos de la Posada Chardonnay Fairtrade 2010

  • Viñedos de la Posada Chardonnay Fairtrade 2010
  • Baisiutvalg
  • Litt dempet aroma av sitrus og tropisk frukt. Ung og ren, innslag av tropisk frukt og sitrus.
  • Pris: kr 104,90
  • Land/distrikt: Argentina, La Rioja, Famatina Valley
  • Råstoff: Chardonnay 100%
  • Alkohol 12,50% Sukker: 5,30 g/l Syre: 5,70 g/l

Vinmonopolet har 12 varer i kategorien Fairtrade. Sjekk dem ut!

Økologisk (cognac)

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Cognac Soerlie VSOP Reserve

  • Cognac Soerlie VSOP Reserve 
  • Varenummer: 9659502
  • Baisiutvalg
  • Preg av tørket frukt, blomst og fat med vanilje. Litt sødmefull og fatpreget cognac med god fylde.
  • Pris: kr 275
  • Land/distrikt: Frankrike
  • Råstoff: Ugni Blanc 100%
  • Alkohol 40,00% Sukker: 10,00 g/l Syre: Ukjent

Hele 712 treff får du om du søker på økologisk på Vinmonopolet. Det er altså mye å velge mellom, også andre produkter enn rødvin og hvitvin. Bra!

Fairtrade og Økologisk (rødvin)

Det brede utvalget på Vinmonopolet

La Riojana Ecologica Shiraz Malbec Fairtrade 2012

  • La Riojana Ecologica Shiraz Malbec Fairtrade 2012
  • Varenummer:4346201 / 4346206
  • Bestillingsutvalg
  • Aroma med preg av modne mørke bær, innslag av vanilje og krydder. Ung og fruktig, preg av mørke bær og vanilje, litt bitter ettersmak.
  • Pris: kr 109,90 / kr 388
  • Drue: 60% Shiraz, 40% Malbec.
  • Land: Argentina
  • Sukker: 3,00 g/l
  • Passer til rødt kjøtt

Dette er Vinmonopolets eneste vare som både er økologisk og fairtrade. Den finnes på flaske og 3 liters boks.

Lavkarbo (hvitvin)

Det er stor forskjell på hvor mye sukker det er i ulike viner og ifølge VG’s vinekspert inneholder den søteste hvitvinen på Vinmonopolet over 250 gram sukker pr. liter. Når vinen med minst sukker til sammenligning inneholder kun 0,30 gram pr. liter, kan det være verdt å sjekke ut sukkerinnholdet når du er på diett eller er diabetiker. Tips: Styr unna Riesling, som ofte inneholder mye restsukker (fra 15 – 45 gram!).

Her er vinmonopolets hvite med aller minst restsukker.

  • Trulli Chardonnay 2011
  • Sukker: 0,30 g/l
  • Basisutvalg
  • Varenummer: 1379701
  • Druetype: 100% Chardonnay
  • Land/distrikt: Italia
  • Pris: kr 112
  • Preg av tørket blomst, mais og litt krydder.

Og her er listen over Vinmonopolets 48 hvite viner med minst sukker/karbohydrater 

Lavkarbo (musserende)

Vinen med minst restsukker i Vinmonopolets basisutvalg er både lavkarbo og lavkalori, og har fått god omtale i Apertif

  • Grans Moments Brut Nature
  • Varenummer: 4963201
  • Drue: 34% Macabeo, 33% Xarel-lo, 33% Parellada
  • Kr 107,40
  • Spania
  • Basisutvalg
  • Sukker: 1,80 g/l

Middels dyp grønngul. Litt utviklet fruktighet preget av eple og sitrus, antydning til mineraler og gummi. Frisk ettersmak.

Resten av Vinmonopolets utvalg musserende viner med lite restsukker finner du her: Lavkarbo og lavkalori musserende.

Lavkarbo (rødvin)

Det brede utvalget på Vinmonopolet

Jacob’s Creek Merlot 2011

  • Jacob’s Creek Merlot 2011
  • Varenummer: 4552101
  • Baisiutvalg
  • Aroma med preg av røde bær og litt urter. Ung og preget av røde bær og urter, litt bitter og varm ettersmak.
  • Pris: kr 116
  • Land/distrikt: Australia
  • Råstoff: Merlot 100%
  • Sukker: 0,30 g/l Alkohol 13,00% Syre: 6,00 g/l

Ta sjansen på å prøve noe nytt neste gang du er på Vinmonopolet.

Her er boka mi; KREATIVE BORD! Den inneholder også oppskrifter på drinker og annet morsomt til festen. Du kan lese om den og bestille den her:
Følg meg gjerne på Instagram  – og følg bloggen på Facebook.



No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.