Hjem   Om meg   Kontakt
Marianne de Bourg | Lakris- og bringebærmojito
1450
post-template-default,single,single-post,postid-1450,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ctcc-exclude-NA,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive,er-recipe

Lakris- og bringebærmojito

Ikke bare er det fredag, men det er starten på påsken for mange også. Herlig!

Fredag er også dagen for cocktails og musikk, og dagens cocktail er en mojito med vri. Jeg digger nemlig lakris (kunne dødd for det da jeg var gravid) og ble så lykkelig da jeg fant lakrispulver på TGR sist vi var i København.

Drinken er inspirert av en oppskrift fra danske Delikatessehuset  som selger blant annet selger lakrisprodukter, gjorde litt om på den originale oppskriften til den ble slik:

Ingeniørfruens Lakris- og bringebærmojito

Lakris- og bringebærmojito
 
Porsjoner: 1
Ingredienser
  • 4 cl lys rom
  • 10 små mynteblader
  • 3 bringebær
  • ¼ ts lakrispulver
  • 1 ts kokossukker
  • 2 cl sitronsaft
  • Cola Zero
  • Is
Sånn gjør du
  1. Løs opp lakrispulveret i lys rom.
  2. Bland deretter sitronsaft, mynteblader og bringebær i drinken og mos bærene.
  3. Fyll opp med litt Cola Zero, men pass på for det bruser veldig lett over!
  4. Litt Cola Zero til når drinken har roet seg og fyll opp med isbiter til slutt.

I drinken er det brukt frosne bringebær og kokossukker fra Cocosa, som er økologisk og uraffinert med en litt karamellaktig smak.

For en sukkerfri drink, kan både Sukrin Gold og Sukrin brukes. Sukrin har samme konsistens som sukker, men smaker litt ”kaldere”, noe som passer perfekt i cocktails, som gjerne serveres kalde. Sukrin kan brukes til å rimme kanten på cocktailglasset og SukrinMelis passer bra i selve drinken fordi den løser seg lettere opp.

og fredagsmusikken…

Fredagens spilleliste er inspirert av Paris. Bon Appetit!

Cocktail Hour Vol. 12 Paris Café

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Del gjerne på Facebook!

Her er boka mi; KREATIVE BORD! Den inneholder også oppskrifter på drinker og annet morsomt til festen. Du kan lese om den og bestille den her:
Følg meg gjerne på Instagram  – og følg bloggen på Facebook.



No Comments

Her kan du legge inn din kommentar eller en hyggelig hilsen:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.